trebuie

Frigiderul este unul dintre electrocasnicele preferate. Dar nu orice mâncare trebuie să punem înăuntru. Unele produse pur și simplu nu răspund bine la temperaturi scăzute. De fapt, există alimente pe care frigul le poate dăuna chiar.

Vedeți ce alimente nu au loc în frigider.

CARTOFI
Cartofii se simt cel mai bine într-un loc întunecat și răcoros, cu o temperatură cuprinsă între 7-10 ℃, iar gradele mai mici determină transformarea amidonului din ele în zahăr, ceea ce le strică gustul.

CEAPĂ
Frigiderul este prea umed pentru ceapă, căruia îi plac locurile reci și uscate, cu o ventilație bună. Acest lucru îi va păstra gustul și va evita germinarea prematură.

ROSII
Chiar și o roșie proaspăt culeasă, plină de dulceață și gust de soare, numai după o noapte în frigider devine apoasă și fără gust. Acest lucru se întâmplă deoarece temperaturile scăzute afectează membranele din pereții fătului. Este mai bine să le păstrați într-un castron de pe blatul bucătăriei.

CAFEA
Dacă cumpărați cafea în cantități mari și credeți că frigiderul îl va ajuta să-și păstreze gustul și aroma mult timp, vă înșelați. Cafeaua absoarbe puternic umezeala și mirosurile, deci nu poate exista un rezultat bun. Păstrați-l într-un loc întunecat și răcoros și cel mai bine este să îl cumpărați în pachete mai mici pentru a evita pierderea proprietăților sale.

CONSERVĂ DESCHISĂ

Dacă aveți o cutie pe jumătate plină în frigider, chiar dacă este hrană pentru animale de companie, este mai bine să transferați conținutul său într-un castron de sticlă cu capac sau borcan pentru a evita scurgerea de substanțe nocive din metal și pentru a păstra gustul a conținutului pentru mai mult timp îndelungat.

PEPENE
Pepenii verzi depozitați la temperatura camerei au niveluri mai ridicate de antioxidanți. În plus, temperaturile mai ridicate își prelungesc viața - un pepene verde stocat la temperatura camerei poate dura în medie două-trei săptămâni, dar nu mai mult de o săptămână dacă este păstrat la frigider.

BANANE VERZI
Temperaturile reci opresc procesul de coacere, așa că dacă puneți banane necoapte în frigider, indiferent cât de mult le așteptați, acestea nu se vor întâmpla. Este mai bine să le lăsați pe plită pentru a atinge gradul de maturitate dorit, după care le puteți transfera în frigider pentru a le prelungi viața cu câteva zile. Și nu vă faceți griji dacă coaja devine neagră - frigul distruge pereții celulelor din coajă, provocând substanțele conținute în ea să producă melanină, dar fructul din interior este foarte bine.

VASELURI CALDE
Dacă aveți resturi de la cină, așteptați să se răcească bine înainte de ao pune în frigider - pentru a evita creșterea temperaturii în interior, ceea ce poate încuraja bacteriile să se înmulțească sau cel puțin să mărească cheltuielile de energie.

BUSUIOC
Dacă ați pus vreodată o grămadă de busuioc proaspăt în frigider, probabil că nu veți mai face niciodată această greșeală. Durează doar câteva ore pentru ca petalele delicate parfumate să se transforme într-o imagine neagră, jalnică. Pe lângă faptul că este prea rece în interior pentru busuioc, este, de asemenea, prea sensibil la etilenă, un gaz care se eliberează atunci când fructele se coc. Mai bine o lași într-un pahar