picant

  • Vizualizări în total 8 659
  • Vizualizări pentru luna 36
  • Vizualizări pentru săptămâna 4
  • Comentat de 2 ori
  • Evaluare 4,8 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • porc - 100 gr.
  • ciuperci - Chinezesc uscat 3 buc.
  • crevetă - crud 100 gr.
  • supa de pui - 1500 ml.
  • muguri de bambus - 30 gr.
  • ceapa verde - 3 tulpini
  • zahăr - 1 lingură.
  • sos de soia - h.
  • sos - chili 1,5 lingurițe.
  • oţet - 1,5 linguri.
  • ulei de susan - 1 lingură.
  • sherry - 2 linguri.
  • ouă - 1 bucata.
  • amidon - 1 lingură.
  • piper
  • sol
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tavă italiană profundă cu mânere și capac 28 cm, dural BGN 100,00 -15% BGN 85,00 -15%
  • Duză pentru oală din silicon BGN 7.00.
  • Bol ceramic din ceramică troiană - 15 cm BGN 5,80 -10% BGN 5,20 -10%
  • Filtru mare din oțel inoxidabil pentru spumare - ф14 cm BGN 23,00 -15% BGN 19,50 -15%

Mod de preparare

Carnea este tăiată în fâșii de aproximativ 5 cm lungime și împreună cu creveții și bulionul se pune într-o cratiță pentru a fierbe și a fierbe la foc mic timp de 4 - 5 minute.

Ciupercile se înmoaie 5 minute în apă clocotită și apoi se toacă și se adaugă la amestecul care fierbe. Se adaugă toate celelalte ingrediente, cu excepția oului. Aduceți din nou la fierbere și fierbeți încă 1-2 minute.

Scoateți tigaia de pe foc și adăugați încet oul bătut, amestecând continuu până se formează albușuri albe.

Se amestecă 1 lingură de supă cu amidon și 2 linguri de apă rece și se amestecă bine. Amestecul rezultat se adaugă în supă, amestecând constant. Aduceți din nou supa la fiert timp de 1-2 minute și scoateți-o de pe foc.