care

Adesea îi vedem pe oameni citind etichetele produselor alimentare înainte de a decide să cumpere, dar chiar știu ce să caute? Ce se ascunde în spatele tuturor numelor și numerelor? Iată principalele greșeli pe care le fac utilizatorii și câteva sfaturi ale experților care vă vor ajuta să navigați mai ușor:

Se amestecă redus cu scăzut

Conținutul redus de sare nu înseamnă un conținut redus de sare. De exemplu, sosul de soia poate conține cu 25% mai puțină sare decât standardul, dar conținutul este încă ridicat

Se uită doar la cantitatea totală de zahăr

Oamenii se uită deseori la cantitatea de zahăr și se opresc acolo. Da, acesta este un indicator important, dar ar trebui să aveți grijă și la suplimentele suplimentare. Se adaugă zaharuri precum siropul de porumb sau zahărul alb, dar zaharurile precum lactoza sunt naturale. Acestea din urmă merg întotdeauna cu fibre și proteine ​​și se satură mai mult timp.

Nu se uită la porții

Un pachet mic de bretzel are două porții, deci dublați tot ce este pe etichetă.

Ei cred că dacă nu conține zahăr, este bine

Pe cât de neplăcut este, trebuie să spunem că niciun zahăr nu înseamnă mai bine decât mâncarea îndulcită. În plus, eticheta poate fi fără zahăr dacă conține mai puțin de 5 g pe porție. Și mănânci o singură porție?

În plus, majoritatea acestor alimente au ingrediente precum zaharina, aspartamul, suclaroza și altele, care, pe lângă schimbarea gustului alimentelor, pot duce și la creșterea în greutate.

Sunt înșelați de hipocalorii

Da, aceste produse pot părea perfecte de mâncat, dar de ce să nu ne concentrăm asupra calității acelor calorii. Alegeți cereale integrale, alimente neprelucrate pentru a obține calorii de calitate.

Nu caută carne slabă

Când căutați produse din carne, chiar și cu curcan sau pui, asigurați-vă că nu există grăsimi în plus.

Ei ignoră procentul zilnic de substanțe nutritive importante

Când căutați procente zilnice pentru substanțe importante, cum ar fi fibrele și proteinele, este posibil să fiți dificil să determinați ce produse sunt superioare. De regulă, pentru toți nutrienții de pe etichetă, 5% sau mai puțin este considerat scăzut și 20% sau mai mult este considerat ridicat.

Rețineți că aceste valori se bazează pe o dietă de 2000 de calorii și pot fi mai mult sau mai puțin, în funcție de aportul zilnic de calorii.

Cumpără pâine pe care scrie „făcută din făină integrală”

Nu există un standard pentru determinarea conținutului de făină integrală în astfel de alimente. Pâinea integrală poate conține, de asemenea, o cantitate mare de rafinat. Cu toate acestea, dacă produsul spune 100% cereale integrale, acestea trebuie să conțină doar asta.

Ești înșelat în a fi sănătos

Firește, nu este sinonim cu sănătos, deși multe companii o fac în acest scop. Alimentele naturale nu conțin coloranți artificiali sau aditivi, dar pot fi bogate în zaharuri, sare sau grăsimi. Citiți întreaga etichetă pentru a vă asigura că produsul pe care îl cumpărați corespunde valorii nutriționale pe care o căutați.