2021

Nu acordăm prea multă importanță legendelor urbane. Până când unul dintre ei obține dovezi științifice - ceea ce nu este obișnuit. Experimentul live arată cum țelina arde mai multe calorii decât conține.

Citeste mai mult:

Suc de detoxifiere de pepene verde și țelină - Acest amestec asigură sațietatea și greutatea mai mică
Salată într-o oală - Mizați-vă pe legume sub forma practică de cruditate

Cunoscută și sub numele de țelină, țelina și-a câștigat reputația de a pierde în greutate cu caloriile sale negative.

Teoria este că această categorie de alimente are mai puțină energie decât cheltuim pe digestie.

Când valoarea calorică consumată este practic zero, înseamnă că putem pierde în greutate mâncând.

Acum știința demonstrează această posibilitate.

Într-un raport pe British Channel 4, cercetătorii de la Universitatea din Warwick au arătat că țelina poate arde până la dublul caloriilor pe care le conține.

În experiment, gazda Unwrapped Food Matt Tebbutt a fost plasată într-o cameră metabolică care măsura fiecare calorie arsă în timp ce mânca țelină timp de 12 ore.

În această perioadă, Matt a mâncat 326 de grame de țelină crudă și piure de legume - porții de 53 de calorii fiecare.

Ca urmare, gazda arde 72 de calorii atunci când mănâncă țelină crudă.

Și a trimis 112 Kcal departe în timp ce lua smoothie-uri.

Aceasta înseamnă că tulpinile de țelină au 19 calorii negative, iar sub formă de băutură - 59 de calorii negative.

Țelina este de aproximativ 75% apă și 25% fibre.

În ceea ce privește funcționalitatea, trebuie remarcat faptul că țelina este bogată în vitamina C, A și minerale precum potasiu, sodiu, calciu, mangan și magneziu.

De asemenea, au proprietăți diuretice, care ajută la reducerea umflăturilor cauzate de retenția de lichide.