Dieta eschimoșilor

periculos

Se știe că dieta eschimosă, care include de 20 de ori mai multe grăsimi decât cea a altor americani, suferă rar de obezitate, scrie site-ul științific S cience D aily.

Dar chiar și atunci când se îngrașă, oamenii Yupik din Alaska o fac într-un mod sănătos.

Potrivit unui studiu realizat de Universitatea locală din Fairbanks, chiar și atunci când devin supraponderali, acești eschimoși sunt mult mai puțin susceptibili de a suferi de probleme legate de obezitate, cum ar fi diabetul și bolile cardiovasculare.

Această „imunitate” unică se datorează în mod clar dietei lor caracteristice, care include pești grași și animale bogate în grăsimi omega-3.

Studiul a inclus 330 de persoane din sud-vestul Alaska, dintre care 70% erau supraponderali. Cu toate acestea, aceleași niveluri de trigliceride și proteine ​​C-reactive au fost găsite în ambele organisme - compușii care sunt principalii vinovați în dezvoltarea diabetului și a bolilor coronariene în restul populației. Ceea ce vine să arate că, chiar și atunci când se îngrașă, eschimoșii sunt protejați de efectele nocive datorate nivelului ridicat de grăsimi omega-3 din sânge.

Eschimosii chestionați au fost de peste două ori mai predispuși să dezvolte diabet de tip 2 decât alți americani cu 3,3 la sută față de 7,7 la sută.!

Care sunt lecțiile practice ale studiului? Persoanele supraponderale, pentru a evita riscurile cronice, este bine să-și schimbe rapid dieta și să includă mai mulți pești bogați în grăsimi omega-3. Cazul ideal, desigur, rămâne să lupți cu kilogramele în plus.