7 abilități valoroase în bucătărie pentru viitorii studenți

fost

Coacere: Cred că copilul tău a făcut cookie-uri măcar o dată.

Dar dacă nu, învață-l să preîncălzească cuptorul, să ungă tigaia cu ulei pentru a face curățarea mai ușoară, să seteze un cronometru astfel încât alimentele să nu ardă.

Nu uitați de utilizarea obligatorie a mănușilor pentru îndepărtarea vaselor fierbinți din cuptor și care este diferența dintre coacerea în cuptor și prepararea la grătar (la grătar are ca scop rumenirea rapidă a stratului exterior al alimentelor) și utilizarea temperaturii ridicate pentru prăjire legume sau carne rapid și eficient.

Utilizarea unui aragaz lent: Cu un raport corect de alimente și lichide, puteți găti încet aproape orice, de la pui întreg, prin supe și tocănițe, până la fasole sau cartofi „coapte”.

Aragazele lente funcționează la temperaturi scăzute ore în șir, fără a fi nevoie ca cineva să stea și să le supravegheze.

Mulți studenți spun că folosesc acest aparat mai des decât alții, deoarece pot pune pui și condimente în el dimineața sau după-amiaza devreme și pot merge acasă și gătesc un fel de mâncare fierbinte și perfect gătit după prelegeri.

Planificarea meselor: Dacă îi învățăm pe copiii noștri cum să planifice una sau două mese în avans, să ia în considerare cum să pregătim o cină completă și hrănitoare, să facem o listă de cumpărături și să cumpărăm produse și când să începem să gătim fiecare fel de mâncare, astfel încât toată lumea să fie gata la fel timp, vor avea abilitățile de bază pentru a găti oricând, oriunde. (Specialitatea soțului meu este omletele reci cu pâine prăjită fierbinte!)

Spălarea vaselor: Aceasta nu este o treabă strălucitoare, dar amintește copiilor de importanța curățării după masă, inclusiv ștergerea blaturilor și închiderea strânsă a ambalajului, astfel încât alimentele să nu atragă insectele. (Altfel, cu greu vor dori să gătească din nou în viitorul apropiat!)

Vara, când ritmul vieții este puțin mai lent, este momentul perfect pentru a-ți învăța adolescenții să gătească - mai ales dacă trec la următoarea fază a vieții lor în câteva luni.

Pregătirea unora dintre alimentele lor preferate - fie că este vorba de burgeri, salată, porumb pe știuleț, paste sau omlete - este un început minunat, bazându-se pe ele pentru a-și stăpâni abilitățile culinare de bază.

Multe familii consideră că este o idee bună ca fiecare membru al familiei să gătească pentru ceilalți o dată pe săptămână. Poate chiar le place atât de mult încât pregătesc o listă de feluri de mâncare pe care ar dori să le stăpânească înainte să plece de acasă.

Lăsați adolescenții să decidă cât de implicați sau neimplicați în procesul de gătit veți fi.

Probabil odată ce își dau seama cât de ușor este să gătească și cât de multă satisfacție le aduce să consume ceva ce au pregătit singuri, încrederea și interesul lor vor crește.

Se vor simți mai bine știind că pot începe să construiască o bază de abilități și mese pe tot parcursul vieții pentru a se hrăni singuri, prieteni și familie (deși vor cere în continuare sfatul tău din când în când).