Cartofii prăjiți sunt felul de mâncare preferat nu numai de copii, ci și de adulți. Dar au și micile lor secrete de gătit pentru a le face așa cum vă plac - crocante la exterior și moi la interior.
Cartofi prajiti cu o crusta aurie
Produse:
4 cartofi mari
150 ml apă carbogazoasă
ulei de prăjit
sare pentru stropire
Pregătire:
Curățați cartofii și spălați-i. Apoi tăiați-le într-o formă la alegere - bastoane sau semilune. Așezați-le într-un castron adânc.
Umpleți-le cu apă spumante astfel încât să le acopere și lăsați-le să stea în ea timp de 30 de minute. Apoi strecurați și uscați cartofii pe hârtie de bucătărie.
Se prajesc in ulei incins. Când este gata, se presară sare.
Iată câteva alte secrete pentru cartofi prăjiți perfecti:
Tăiați-le la aceeași dimensiune și grosime - astfel se vor prăji uniform și nu veți avea unul gata și unul crud în lot.
Prăjiți-le numai în ulei bine încălzit.
Grăsimea ar trebui să fie suficientă pentru a acoperi cartofii complet.
Nu exagerați cu agitarea, altfel cartofii se lipesc și devin o pulpă.
Laminate în făină de ardei roșu, devin condimentate.
- Deputații își măsoară glicemia în masă înainte de a doua lectură a bugetului 2020
- Depresia înainte și după naștere - cum să o abordăm
- Animații uitate! Ce au dat la Super acum 7 ani - Pagina 5 BG-Mamma
- Uitați de sex înainte de frotiu - Sănătate
- Un val de sinucideri și teorii ale conspirației după moartea lui Marilyn Monroe în urmă cu 57 de ani