Timp de pregătire: 10 min, timp de gătit: 20 min

70 kcal/vegetarian; fără gluten

Femeie astăzi

Un ventilator ciupitor ne-a spus: "Mi-aș dori ca legumele să fie atât de delicioase de mâncat încât să nu mai ajung la chipsuri!" Așa că am decis că misiunea noastră era să creăm legume delicioase de mâncat. Astfel s-a născut conopida Boom-Boom. Amestecul de condimente cu un miros de fum se potrivește cu gustul conopidei. Serviți cu un sos de topire bogat și fierbinte și veți vedea cum ați depășit provocarea legumelor delicioase!

Produse pentru 4 porții

1 cap de conopidă, tăiat în trandafiri ca mușcături

spray de gătit cu conținut scăzut de calorii

1 lingurita de ardei rosu afumat

1 linguriță pudră de usturoi

1 linguriță de ceapă pudră

sare de mare și piper negru proaspăt măcinat

2 tulpini de ceapă verde, curățate și feliate subțire

o mână mică de coriandru sau pătrunjel proaspăt tocat mărunt

1 ardei iute roșu, fără semințe și tocat mărunt

2 catei de usturoi, tocati marunt

1 linguriță piure de roșii

3 linguri de oțet de orez alb

1 linguriță îndulcitor granular

4 linguri iaurt gros degresat

câteva picături de sos Sriracha

Pregătirea

LA SUBIECT

Preîncălziți cuptorul la 200 ° (180 ° - pe un ventilator, 6 - pe gaz) și tapetați o tavă cu hârtie de copt sau hârtie pergament.

Puneți trandafirii de conopidă într-un castron mare și pulverizați-i cu spray de gătit mai puțin caloric.

Se amestecă boia afumată, usturoiul și praful de ceapă și se presară cu conopidă. Se amestecă bine și se distribuie uniform trandafirii de conopidă în tigaie. Se condimentează generos cu sare și piper și se coace la cuptor timp de 15-20 de minute (conopida ar trebui să rămână ușor crocantă).

În timp ce conopida se coace, faceți sosul de topire.

Pulverizați o tigaie mică cu spray cu conținut scăzut de calorii și încălziți-o la foc mediu.

Se prăjește ardeiul iute și usturoiul timp de 2-4 minute până se înmoaie, se adaugă piureul de roșii și se fierbe încă 1-2 minute. Reduceți căldura la minim, adăugați oțet, suc de lămâie și îndulcitor și gătiți încă 2 minute. Scoateți tigaia de pe foc, lăsați sosul să se răcească și bateți cu un blender pentru iaurt. Adăugați picături de sos Sriracha după gust.

Presărați conopida prăjită cu ceapa verde tocată și coriandru. Se servește cu sos de topit!