Postat de: Anelia Alexandrova în delicios 28 noiembrie 2016 0 12.802 de vizualizări

Bulgarul iubește varza sub orice formă. Suntem obișnuiți să folosim această legumă pentru a pregăti murături delicioase, supe, varză murată și tot felul de alte delicatese.

Astăzi, însă, vă vom oferi o rețetă ușor diferită, și anume pentru varză umplută.

1 varză mică
1 k. ч.олио
2 cap
2 morcovi
2 ardei
1/4 țelină de cap
1/2 linguriță orez
1 kg de roșii moi
piper negru și roșu după gust

Sarat la gust
1/2 buchet de patrunjel
1 ardei iute sau ardei iute după gust
2 linguri de ulei
4 linguri pesmet
1/2 linguriță de lapte proaspăt

este

Varză umplută super delicioasă

1. Sculptați varza curățată din frunzele exterioare cu un cuțit ascuțit.

Ar trebui să existe un gol în mijloc și frunzele din exterior într-un strat gros de aproximativ 2 cm.

2. Tăiați mărunt interiorul (fără știulet).

Într-o parte din ulei, prăjiți ceapa tocată mărunt, morcovii, ardeii și țelina până se înmoaie.

3. Se prăjește în interiorul varzăi tocate câteva minute.

Adăugați orezul, 4/5 roșii, curățate și tocate mărunt, piper roșu și negru, sare, pătrunjel și 2-3 vârfuri de chili (sau ardei iute tocat).

4. Umpleți varza cu umplutura pregătită, legați-o în mijloc cu o fâșie de tifon curat și aduceți-o la fierbere, turnând-o cu suc de roșii obținut din rosiile și uleiul rămas.

5. Scoateți tifonul din varza pregătită, tăiați-l în porții.

Se toarnă fiecare porție cu pesmet prăjit în unt, diluat cu lapte.

De la noi rețeta și de la tine - preparatul. Vă garantăm că, dacă vă place această legumă, acest fel de mâncare va deveni preferatul dvs.

Mănâncă cu plăcere și poți chiar invita mai mulți oameni la o „degustare”. Lasă-l să fie gustos și distractiv!