Ce face ca o cină la un restaurant să fie bună? În primul rând, trebuie să mergeți într-un loc cu bucătărie bună, în al doilea rând, alegeți compania potrivită. Dar există o a treia condiție - să găsești un chelner bun. Aceasta este persoana care fie te va face să nu apreciezi mâncarea bună și să uiți despre ce vrei să vorbești cu interlocutorii tăi, dar te poate face și să uiți de ziua ta proastă și să te îndrăgostești de cocul bucătarului.

fachiri

Dacă este un adevărat chelner, o va face pe acesta din urmă.

Chelner. Aceasta este mai degrabă o vocație decât o profesie, pentru a lucra trebuie să fii masochist sau doar să îți iubești slujba.

Ghiciți câte ochelari deține fiecare dintre acești chelneri. Va fi puțin dificil, nu-i așa?

Dar acordați atenție faptului că îndeplinesc complet totul, conform etichetei - nu există un singur pahar care să fie ținut de gât. Numai ei știu cum reușesc să transporte toate aceste obiecte de sticlă dintr-o dată.

Dar cu dorință și antrenament, totul este realizat.

În Bulgaria, consumul de ceai nu este respectat, chiar și toată lumea ar spune că „chelnerul îl va alunga dacă intră și comandă o ceașcă de ceai”. În Anglia, Rusia și China, însă, această băutură este venerată. Imaginați-vă servind ceai rusesc într-unul dintre cartierele mai îndepărtate ale marilor orașe în care se toarnă ceai. Dar, dacă există o dorință, există o modalitate de a rezolva problema și de a nu reveni pentru o ceașcă de o sută de ori.

Servirea nu este mai ușoară decât servirea. Vasele sunt multe și grele.

Puțină lume știe că există o etichetă la servire. Există câteva reguli simple care trebuie cunoscute nu numai de chelner, ci și de client. Da, așa este, de la client.

La servirea farfuriei, este obișnuit să serviți paharul cu băutura care a fost servită împreună cu vasul, fără a lua în considerare faptul că este pe jumătate plină sau goală. Singura excepție de la această regulă este paharul cu apă.

Și acum vă amintiți de ce de multe ori, când suntem într-un restaurant, chelnerul aduce paharele cu farfuriile și ne amestecăm destul de incorect strigând că vrem ca paharul să rămână pe masă. Deci, se dovedește că reacția noastră este greșită, dar fiecare decide de la sine.

Nu aveți nevoie de 100 de mâini și 1 este suficient, dar ar trebui să fie lung

În restaurantele de tip fast-food, eticheta este aproape zero, dar asta nu înseamnă că a fi chelner acolo este mai ușor. Chiar trebuie să ai 100 de mâini și picioare ale lui Usain Bolt acolo. Ei bine, dacă nu asta, atunci cel puțin ca jucător de cărți ai nevoie de un braț puternic și lung.

Acesta este, meseria lui germană, nu poți satisface 100 de clienți care comandă 2 beri simultan.

Consumul de bere în Germania este o religie. În acest sens, germanii au tradiții serioase. Una dintre ele este o cursă de bere. Se observă viteza chelnerului și câte ochelari poate purta.

Când un regiment întreg de oameni flămânzi vă așteaptă, eticheta se retrage în fundal. Dar el este încă un maestru - care ar dori să mănânce într-o farfurie unsă.

Un adevărat chelner va face orice pentru a-i mulțumi clienților. Se arunca în foc și apă, dacă era necesar, pentru a le potoli setea și foamea.

Când vine vorba de servire și în Orient, obiceiurile locale în stilul yavash-yavash dau înapoi.