Acidul folic sau așa-numitul. Folacina aparține vitaminelor B solubile în apă (mai exact B9) și este una dintre cele mai importante pentru sănătatea corpului nostru. Este o pulbere cristalină galben-portocalie și are formula brută C19H19N7O6. Folacina este o coenzimă necesară organismului pentru a câștiga masa musculară și a forma hemoglobina, deoarece ia parte activă la sinteza aminoacizilor serină, la metabolismul tirozinei, vitaminelor C și B12.

folic

Acid Acid folic - de ce este atât de important?

Acidul folic reduce riscul de afectare congenitală a bebelușului cu până la 70%, ajutând la dezvoltarea corectă a coloanei vertebrale și a creierului, implicate în formarea ADN și ARN, care activează creșterea celulară. Vitamina B9 este implicată activ în procesele metabolice - transformă aminoacidul cisteină în metionină, reducând astfel nivelurile primului aminoacid din sânge, ceea ce este deosebit de important pentru bunăstarea placentei și reduce riscul apariției premature naștere.

În plus, acidul folic promovează formarea normală a celulelor roșii din sânge, protejează organismul de apariția anemiei și are un efect benefic asupra sistemului nervos, reducând nivelul hormonilor de stres. Această vitamină joacă, de asemenea, un rol cheie în absorbția altor vitamine B, furnizând energie organismului și ajutându-l să lupte mai ușor cu oboseala.

Acidul folic este o vitamină pe care organismul nu o poate reproduce singură sau stoca mult timp.

. ceea ce înseamnă că este necesar ca organismul să asigure aportul zilnic de vitamina B9 prin alimente sau suplimente nutritive suplimentare, la sfatul unui specialist. Corpul uman este conceput astfel încât să nu poată produce acid folic și nici să-l stocheze pentru perioade lungi de timp, iar acidul folic natural, care este ingerat prin alimente, este instabil și își pierde activitatea în timpul tratamentului termic sau plasat la temperatura camerei.

Acidul folic, care intră în organism, intră în ficat și plasmă, precum și în eritrocite, și acolo se leagă de fier și ajută la formarea hemoglobinei. Depozitul de ficat pentru vitamina B9 reușește să acopere nevoile organismului pentru o perioadă de trei luni, cu condiția ca aportul de acid să fie complet oprit.

Cele mai bune surse de vitamina B9 sunt:

Toate legumele cu frunze (salată, varză, pătrunjel, spanac), sparanghel, broccoli, conopidă, fasole coaptă, mazăre, roșii, napi, orz, muguri, linte, orez, germeni de grâu, ovăz, naut; ficat, miel și carne de vită, brânzeturi moi, ouă și pâine integrală. Fructele cu cel mai mare conținut de acid folic sunt: ​​avocado, papaya, portocale și căpșuni. În unele țări, acidul folic este utilizat ca aditiv alimentar în producția de paste (tăiței, paste, spaghete etc.).

➡ Care este doza recomandată?

Potrivit Serviciului Național de Sănătate al SUA, doza zilnică recomandată de vitamina B9 este de 100 mcg, iar pentru femeile însărcinate - 400 mcg. Studiile arată că femeile care iau acid folic cu o lună înainte de concepție și apoi în primul trimestru de sarcină reduc riscul de malformații congenitale al bebelușului cu până la 70%. Având în vedere că aproximativ 50% din sarcini sunt neplanificate, experții recomandă consumul regulat de acid folic de către toate femeile aflate la vârsta fertilă. Trebuie remarcat faptul că acidul folic este singurul supliment alimentar care dublează nevoile unei femei însărcinate. În plus, nu există pericolul ca aceasta să fie supradozată dacă femeia consumă alimente suficient de bogate în vitamina B9 și, în același timp, ia una sintetică. Chiar și în doze relativ mari, acidul folic rămâne netoxic și nu provoacă reacții alergice în organism.

➡ La ce duce deficitul de acid folic?

Se știe că folatul este un număr mare de compuși cu activitate biologică similară, implicați într-o serie de enzime care sunt implicate activ în sinteza unui număr mare de aminoacizi și nucleotide. Ceea ce, la rândul său, înseamnă că joacă un rol cheie în procesele de sinteză ADN și ARN care determină diviziunea celulară. Deficiența acestor compuși provoacă tulburări în procesele de diviziune celulară, manifestându-se cel mai puternic în țesuturile regenerante.

Deficitul de vitamina B9, împreună cu B12, duce la tulburări în formarea tecilor de mielină a nervilor periferici și modificări degenerative ale măduvei spinării. Pe de altă parte, există o tulburare în formarea de celule roșii din sânge și anemie ulterioară, în special la persoanele cu o dietă slabă.