pentru

Cercetătorul de la Universitatea Clarkson, Ali Bulani, în 2017 a studiat proprietățile cafelei și cacao. Echipa sa, în colaborare cu colegii de la Universitatea din Georgia, a lucrat la „impactul tangibil al consumului de cacao fiartă asupra atenției, motivației de a se angaja în activitate cognitivă, sentimente de anxietate, energie și oboseală”.

Adăugarea unui vârf de cacao la cafea vă poate ajuta să vă concentrați mai bine, potrivit unui studiu realizat la Universitatea din Georgia, SUA.

Studiul Universității Clarkson compară efectele asupra „energiei mentale” oferite de patru băuturi calde diferite, una preparată cu cacao, a doua cu cofeină, a treia într-o combinație a celor două și ultima sub formă de placebo.

Studiul este dublu orb: și din acest motiv, băuturile au același gust. Pentru a realiza acest lucru, autorul Ali Bulani, profesor la Clarkson, spune că îndulcitorul fără calorii Truvia a fost adăugat băuturilor. Participanții au primit, de asemenea, cleme pentru nas, astfel încât să nu poată distinge între băuturi.

În fiecare zi a studiului, participanții au dorit să bea una dintre cele patru băuturi, după care au trebuit să facă un „test de energie mentală”.

Rezultatele au arătat un răspuns mai rapid la cei din participanții care au băut cacao, deoarece cei care au băut combinația de cofeină-cacao au arătat o mai mare acuratețe în rezolvarea testului, decât cei care au băut doar băutura de cacao.

Alături de stimularea concentrării, cercetările arată că cacao reduce „efectele anxioase ale cofeinei”. Dar ține cont de un lucru. Studiul a fost finanțat de Hersheys, o companie de ciocolată, iar toate băuturile pentru acesta au fost furnizate de acesta.

„Cacao crește fluxul sanguin către creier, iar acest lucru crește funcția cognitivă și atenția. Cofeina în sine are capacitatea de a crește anxietatea, explică Bulani. "Acest proiect a constatat că cacao reduce efectele anxioase ale cofeinei - un motiv bun pentru a bea latte mocha.".

Studiul oferă un alt fapt statistic interesant, și anume că cofeina are un efect negativ asupra dispoziției oamenilor: în comparație cu grupul placebo, participanții care au băut o băutură care conține doar cofeină au fost mai iritabili. Consumul de cacao împreună cu cofeina în studiu slăbesc sentimentele de furie și anxietate.

Ali spune că mai sunt multe cercetări de făcut și că va fi legată de defalcarea substanțelor chimice din băuturi pentru a afla de ce fiecare dintre ele are un efect diferit.

Reteta?

Puteți adăuga cu ușurință aromă de ciocolată la cafea adăugând data viitoare o lingură completă (sau 1,5 linguri) de pudră de cacao neîndulcită. Amestecați-le bine înainte de a încărca aparatul de cafea și, atunci când doriți să vă răsfățați, adăugați puțină cremă la cafeaua finită, astfel încât băutura dvs. să aibă gust de cacao fierbinte pentru adulți.

Atât de mult pentru știință! În caz contrar, începând de astăzi, folosind acest truc, puteți îmbunătăți funcția creierului dvs., preparând cafea uimitoare de fiecare dată! Dar dacă doriți mai multe idei de cafea pe placul dvs. și conform dorinței dvs. actuale, așteptați articolul nostru din 5 iulie!

Foto: Vezi Autostrada Superioară

Așteptați articole mai utile despre cum să ne menținem sănătatea, cum să nu îmbătrânim și cum să ne protejăm de boli.

Dacă vă place articolul, vă rugăm să îl împărtășiți. Undeva cineva ar putea avea nevoie de aceste informații.

Drepturi de autor și restricții conexe

zdravvsekiden.com dă dreptul Utilizatorilor să utilizeze toate serviciile furnizate pe site numai în scopuri personale necomerciale, cu condiția ca drepturile de autor ale zdravsekiden.com sau ale terților să fie direct sau indirect legate de materialele site-ului. Materialele de pe acest site nu au voie să fie modificate în niciun fel și nici să fie copiate, distribuite public sau distribuite în niciun scop public sau comercial. Utilizarea materialelor publicate pe acest site Internet pe alte site-uri este interzisă.

Materialele de pe acest site sunt protejate de drepturile de autor și drepturile conexe și orice utilizare neautorizată poate constitui o încălcare a drepturilor de autor, a drepturilor de marcă comercială sau a altor dispoziții legale.