grozeva

Pe măsură ce se apropie noul an școlar, tema alimentației sănătoase devine din ce în ce mai relevantă pentru copii, care deseori apelează la alimente și băuturi nesănătoase - chipsuri, gustări și băuturi energizante.

Dr. Maria Grozeva, specialist în pediatrie, cu o calificare în homeopatie clasică, terapie Schussler, terapie Bach, vorbește despre daunele consumului și prevenirii acestora.

Dr. Grozeva se definește ca un medic holistic, cu o abordare holistică a pacienților.

„În practica mea, sunt convins că nu doar terapia și diagnosticul medicamentoase sunt suficiente, ci trebuie să ajutăm pe deplin oamenii să fie sănătoși în timp și să nu declanșeze boli cronice”, spune medicul.

- Dr. Grozeva, observațiile arată că tot mai mulți copii consumă alimente și băuturi nesănătoase, nu? Care sunt observațiile tale?

- Este o întrebare cu ce pacienți lucrați. În general, vin la mine oameni care nu vor să se îmbolnăvească. Adică, ei acordă atenție modului de a se trata, care ar trebui să fie regimul lor motor și ce să-și hrănească copiii. Așa că am norocul de a lucra cu oameni care gândesc în direcția unei alimentații sănătoase. Dar ceea ce-mi vine în masă, ca abordare generală în practica mea de pediatru, vin foarte des copii care au boli care sunt declanșate de obicei la o vârstă mai târzie. Vorbesc despre obezitate, hipertensiune, gastrită, sindromul intestinului iritabil. La baza acestui lucru se află dieta greșită. Așadar, în opinia mea, sarcina noastră ca societate, ca doctori, profesori și mai ales în familia noastră, este de a întoarce lucrurile cu 180 de grade și de a stabili un program comun. Vorbesc la nivel național despre cum să mâncăm sănătos oamenii, deoarece copiii sunt viitorul nostru. Deci, totul începe cu familia și modul în care vor fi învățați copiii.

Să aibă mulți copii care mănâncă chipsuri, gustări, gogoși și acesta este principalul lor aliment. Cu toate acestea, acești copii provin din familii în care mănâncă în mod similar. Deci, cum să le spui acestor copii să mănânce chiar atunci când nu o văd în familia lor.

- Adică nu au niciun exemplu. Dreapta?

Am vizitat recent prieteni în Danemarca. Acolo nu au aceste probleme, deoarece este încorporat în creșe și grădinițe, unde există blocuri uriașe de alimente, unde prin morile de vânt mari puteți vedea prepararea mâncării în acest moment. Acest lucru crește și în școală. Oriunde în magazinele lor, mâncarea care se vinde este sub un control extrem de strict. Adică, este stabilit ca un program național și acești oameni mănâncă bine. De atunci, vizitele la medici sunt mult mai puțin frecvente.

Există două tipuri de malnutriție - „A” și „B”. Primul este în țările sărace în curs de dezvoltare, unde oamenii nu au ce mânca. Pur și simplu nu primesc suficienți nutrienți - vitamine, minerale și micronutrienți, deoarece nu au ce mânca. Din păcate, ne aflăm în al doilea grup, unde mâncăm calorii goale - adică mâncăm cantități mari, dar mâncăm așa-numita junk food (Fast food), îmbogățită cu zaharuri, grăsimi animale. Aceasta este o bombă ascunsă în care mizăm pe inflamația cronică și mizăm pe dezvoltarea bolilor. Deoarece nu vorbim doar despre speranța de viață, este crescută, dar bolile degenerative întineresc foarte mult. Cealaltă problemă este că oamenilor le este dificil să producă copii, nu pot rămâne însărcinate, menopauza apare devreme sau femeile tinere au ovare polichistice, rezistența la insulină, diabetul devine „salut - salut”, chiar și acolo unde nu există ereditate. Și totul provine din mâncare.

- Care sunt consecințele unei diete nesănătoase?

- Aceasta este baza bolilor degenerative cronice din anii care, din păcate, sunt declanșați la o vârstă mai mică - obezitate, diabet, hipertensiune arterială, procese inflamatorii cronice la nivelul articulațiilor și sistemului motor, colon iritat și modificări ale microbiomului intestinal, unde baza începe de o bună imunitate.

- Când trebuie luate măsuri pentru îmbunătățirea stilului de viață al unui copil?

- Încă de la concepția și sarcina mamei, ea trebuie să-și dea seama că este locul în care viitorul ei copil este crescut. Ea însăși trebuie să aibă o cantitate suficientă de minerale, vitamine și nutriție adecvată pentru a putea naște un copil sănătos și fericit. Alăptarea în primul an este cel mai bun lucru pe care îl poți face pentru copilul tău, hrănindu-se și chiar la o vârstă fragedă, când vezi un semnal, cu atât schimbarea începe mai devreme și nu doar prin diagnosticarea și acceptarea unor suplimente speciale sau medicamente, un schimbarea gândirii în general și a întregului mod de hrănire a copilului, care va fi asigurat în viitor. Toate organizațiile publice care se angajează în acest sens ar trebui incluse în organizarea generală a nutriției în creșe, grădinițe și școli.

- Există modificări constante în meniul copiilor din creșe, grădinițe și școli, dar copiii ajung la alimente nesănătoase.

- Orice interdicție excesivă va duce la prea mult interes și consum. Adică lucrurile trebuie realizate. Copilul trebuie să fie explicat și trebuie să-și dea seama că acest lucru nu este bine pentru el. Explicați cu exemple simple, de exemplu, dinții dvs. se vor descompune, deoarece există o masă de copii de 3-4 ani, ai căror dinți de foioase sunt negri. Aceasta provine din zaharuri, bomboane, care încep să mănânce de la o vârstă fragedă. Există suficienți înlocuitori de calitate - sirop de arțar, agave, miere, fructe uscate. Acestea sunt alimentele pe care copilul ar trebui să le vadă în familia sa de la bun început, deoarece gustul este hrănit. De aceea cred că ar trebui să lucrăm cu femeile însărcinate, cu părinții tineri. Vor schimba lucrurile în viitor, când acest lucru se va realiza cu adevărat.

Dacă trebuie să vorbim la nivel global, în ultimii doi sau trei ani am fost la câteva seminarii ale celebrului nutriționist dr. Paul Clayton, implicat în studii din întreaga lume privind deficiențele aminoacizilor esențiali vitali, acizii grași nesaturați omega-3., care sunt extrem de importante pentru prevenirea proceselor inflamatorii cronice și a deficiențelor la copii. El prezintă fapte interesante, făcând o comparație cu Anglia victoriană (secolul al XIX-lea), pentru că de atunci există o mulțime de materiale documentate care spun că oamenii din acea vreme mâncau mai multe calorii decât omul modern, dar mâncarea care le-a mâncat în viață - alimente care nu au fost tratate termic, alimente care au crescut în soluri bogate în minerale și au fost alimente de calitate. În același timp, au avut o mare activitate fizică și acești oameni au murit din cauze naturale, au murit la naștere sau într-un accident. Omul modern trăiește câțiva ani mai mult, dar în ultimii 10 ani a avut unele boli degenerative cronice, cum ar fi Alzheimer sau ateroscleroză, diabet, boli cardiovasculare și este o povară pentru sine, pentru cei dragi, este pe pat și are grijă de el.

Odată cu industrializarea și apariția tehnologiei informației a schimbat multă sănătate a oamenilor în întreaga lume, aceștia sunt mai predispuși la boli cronice la nivel de minte, psihic, sistemul imunitar la nivel mondial este foarte slab. De aceea, mulți oameni - medici și oameni de știință se unesc în jurul ideii de a schimba lucrurile dând semnale. Dacă trebuie să fim preciși, în așa-numitele țări dezvoltate, pe de o parte este industria farmaceutică, pe de altă parte este industria alimentară. Ei produc și ceea ce produc trebuie consumat. La mijloc este omul care în niciun caz nu devine mai sănătos. Este o problemă de conștientizare pentru fiecare dintre noi să decidem cum să mâncăm, cum să tratăm, ce să schimbăm în stilul nostru de viață. Nu se întâmplă cu administrarea unei alte pastile. Subiectul este foarte larg.