creatin

Există întotdeauna un factor care dă energie și este ... adenozin trifosfat și fosfat de creatină! Abrevierea lor este respectiv: ATP - adenozin trifosfat și CF - creatin fosfat.

Energia conținută în alimente nu trece direct în celule. În schimb, este transmisă prin energie bogată adenozin trifosfat (ATP). Din punct de vedere biologic, acesta este un proces în doi pași:

  • ATP este mai întâi format și menținut de energia nutrienților introduși în organism
  • atunci energia chimică obținută din ATP este utilizată pentru producerea suplimentară de energie

ATP produce energie imediat!

Disponibil ATP în celulele musculare oferă energie pentru a efectua o muncă intensă doar câteva secunde. Întreaga sumă ATP în corp este de 3 OZ (uncii sau 84 grame/ml). O caracteristică interesantă a substanței care produce energie imediată ATP este că nu poate fi transportat în sânge. Stocuri de ATP acestea trebuie completate în mod constant prin reciclarea sa constantă în interiorul celulei.

CF (fosfat de creatină) la rândul său, oferă o sursă suplimentară de energie. Pentru ca ATP să producă energie suplimentară de durată, este necesar să o activați rapid și anaerob, adică. fără oxigen, o altă sursă de energie, și anume, al doilea cel mai mare fosfat energetic - fosfat de creatină (CF). Energia suplimentară obținută din cantitățile de CF este de aproximativ 3 până la 5 ori mai mare decât cea obținută din ATP. Datorită volumului său mare și a capacităților sale energetice potențiale, CF. este considerat un „rezervor de energie” (McArdle, W.D. și colab.: Fiziologie a exercițiilor: energie, nutriție și performanță umană: Lea&Febiger; Pniladelphia, P.A. paginile 84.85).

Ce sunt fosfații? Cum funcționează?

ATP se formează în așa-numitul. Complex ATP sintetaza. Depozitele de fosfați din organism servesc ca tampon împotriva acumulării de acid lactic. Acestea contribuie la reducerea nivelurilor normale de durere și crampe asociate cu acumularea de acid lactic și, prin urmare, sunt considerate un instrument ergogen în timpul exercițiilor prelungite. În timpul antrenamentului de forță, prezența nivelurilor de fosfat în sânge ne permite să continuăm efortul fizic. În antrenamentul anaerob, cum ar fi antrenamentul de forță, fosfații permit încă unul sau două exerciții atunci când sportivul și-a epuizat forța și este obligat să se oprească.

Cantitățile de fosfați sunt esențiale pentru funcția musculară

Fosfați cu toate acestea, ele nu servesc doar ca tampoane împotriva acumulării de acid lactic. O serie de studii au arătat că atunci când facem exerciții, aerob sau anaerob, nivelurile de fosfați din sânge cresc brusc. (Kreider, R.B. și colab.: „Efectele încărcării fosfatului asupra absorbției oxigenului, a ventilatorilor prag anaerobi și a performanței.” Med. Sci. Sports Exer. 1990: 22: 250-255). Creșterea nivelului de fosfați din sânge se datorează faptului că mușchii pierd fosfații din ele pe măsură ce trec în sânge (Dale G.et al., „Fitness, inadecvare și fosfați”. Brit.Med.J 1987: 294.). Exercițiile fizice stimulează eliberarea de fosfați în sânge în timpul și după exerciții, iar nivelurile sanguine în repaus arată, de asemenea, o creștere mare. Concurenții atât în ​​sporturile aerobice (maratonisti, de exemplu), cât și în sporturile anaerobe (de exemplu, culturisti de elită, powerlifting) au niveluri semnificativ ridicate de fosfat din sânge.

Corpul nu poate produce fosfor pe cont propriu. Prin dieta adecvată trebuie să creăm baza minerală pentru producerea acesteia. S-a constatat că sportivii au nevoie de mai mult fosfor decât persoanele care duc o viață sedentară și, prin urmare, trebuie să-l ia în plus printr-un program special de dietă. S-a dovedit că scăderea nivelului seric duce la o serie de boli grave, cum ar fi confuzie, oboseală extremă, dificultăți de respirație, stres cardiac, probleme cardiace potențiale, infarct miocardic și descompunere, la sportivii care urmează un antrenament de anduranță prelungit.

Este greșit să spunem că fosfații nu sunt foarte importanți pentru sportivi (angajați în sporturi aerobice sau anaerobe). Pentru ca sistemele corpului uman să funcționeze corect, trebuie menținute niveluri pozitive de fosfat. Un alt factor important asociat cu scăderea nivelului de fosfați este dorința organismului de a furniza un aport nutritiv pentru producerea de energie, începând să extragă calciu din oase când rezervele de fosfați sunt epuizate. Acest lucru se datorează faptului că aproximativ 85% din fosforul din corp este legat de calciu încorporat în structura osoasă.