întregi

Ceva uimitor s-a întâmplat în ultima vreme în lumea macronutrienților.

Dar să ne uităm mai general - în anii 80 și 90 ai secolului trecut, nutriționiștii au denunțat tot ceea ce nu a avut niciodată copitele, picioarele sau aripioarele ca fiind o proteină „neterminată” care nu are un nivel ridicat de aminoacizi care altfel se găsesc în proteine de carne și pește.

Este vorba despre fasole, cereale și - pregătește-te pentru asta - legume. Nutriționiștii au crezut pur și simplu că nu au contribuit prea mult la dezvoltarea mușchilor tăi.

În zilele noastre, însă, lucrurile nu mai sunt la fel - la fel cum s-a schimbat atitudinea față de ouă, cafea și multe alte alimente.

Studii recente arată că proteinele „neterminate” de fapt ajută destul de bine la dezvoltarea și întreținerea mușchilor.

Se știe deja în rândul oamenilor de știință că organismul poate extrage aminoacizi din rezervele sale pentru a compensa deficiența. La urma urmei, cantitatea de proteine ​​consumate în timpul zilei este importantă - nu originea ei.


Oamenii de știință au susținut de-a lungul anilor că consumul a aproximativ 30 de grame de proteine ​​pe masă poate satisface organismul. Ca bonus, aceeași cantitate este suficientă pentru creșterea musculară.

Cu toate acestea, o nouă știință arată că proteinele vegetale nu numai că pot hrăni corpul, ci și scad tensiunea arterială și riscul de boli. Luați de exemplu Nate Diaz, Kyrie Irving, Wilson Chandler, C.C. Sabathia, Aaron Rodgers și surorile Williams.

Iar corpurile stelelor nu diferă de ale noastre. Aproximativ 52% dintre americani au început să consume mai multe alimente vegetale și băuturi în ultimii trei ani, potrivit studiilor.

Dar liniștește-te - veganii nu au ajuns la dominația lumii. Doar că oamenii devin din ce în ce mai conștienți de beneficiile alimentelor de calitate, vorbind nu numai despre efectele pozitive asupra sănătății, ci și despre întreaga lume nouă a gusturilor pe care le descoperă.