Cine, de ce și cum ar trebui să consume neapărat semințe de in - care este adevărul despre asta?

despre

Semințele de in sunt bogate în oligoelemente, mangan, fibre dietetice, grăsimi omega-3 și vitamina B1. Datele arată că semințele de in reduc riscul de cancer, accident vascular cerebral, diabet și boli de inimă.

Inul este o plantă care este una dintre cele mai vechi culturi de fibre despre care se știe că a fost cultivată cu 3.000 de ani înainte de noua eră din Babilon, China și Egipt.

Semințele de in sunt bogate în nutrienți sănătoși, antioxidanți, fibre dietetice, vitamine și minerale. În acest fel, oferă o gamă largă de beneficii pentru sănătate.

Conține atât tipuri de fibre insolubile, cât și solubile, cum ar fi lignanii, fitoestrogeni cu proprietăți antioxidante, care sunt de 75-800 de ori mai mult decât alte produse vegetale.

O lingură de semințe de in conține 1,8 grame de acizi grași omega-3, care sunt necesari pentru sănătatea sistemului cardiovascular.

Recenta meta-analiză „Lin și cancer de sân” a fost publicată în „Terapia integrativă a cancerului” - au fost studiate peste 1.800 de înregistrări din diferite surse științifice legate de cancerul de sân și de semințe de in.

„Datele arată că semințele de in pot reduce riscul de cancer mamar”, au spus cercetătorii. „Inul are efecte antiproliferative și poate preveni cancerul de sân primar. Riscul de deces poate fi redus și la persoanele care suferă de cancer de sân. ”

După cum sa menționat mai devreme, semințele de in conțin lignani, fitoestrogeni cunoscuți pentru proprietățile lor antioxidante și anticancerigene. Acestea blochează enzimele implicate în metabolismul hormonal și afectează creșterea și metastaza celulelor tumorale.

Potrivit Kelly K. Fitzpatrick, director de sănătate și nutriție, studii recente arată că semințele de in acționează ca o măsură preventivă împotriva cancerului de sân, a colonului și a cancerului de prostată.

Așa cum s-a constatat într-un studiu din 2010 publicat în revista Gynecological Oncology, găinile care au primit 10% alimente îmbogățite cu semințe de in timp de un an „au redus semnificativ riscul de apariție a tumorilor ovariene” și le-au îmbunătățit sănătatea generală, iar mortalitatea este redusă. ”

1. Boli cardiovasculare

Grăsimile omega-3 ajută sistemul cardiovascular, deoarece au proprietăți antiinflamatorii, scad tensiunea arterială și reglează funcția inimii. Ele pot fi utile în tratarea insuficienței cardiace și a aritmiei. Lignanii din semințe de in reduc acumularea de placă aterosclerotică cu 75%.

Consumul regulat de semințe de in ajută la scăderea colesterolului. Un studiu care a implicat femei la menopauză a arătat o reducere semnificativă a nivelului de colesterol rău după femeile care au consumat zilnic patru linguri de semințe de in.

2. Diabetul

Consumul regulat de semințe de in ajută la îmbunătățirea nivelului de zahăr din sânge.

3. Inflamația

Acizii grași omega-3 din semințele de in ajută la reducerea inflamației asociate astmului și bolii Parkinson.

4. Simptomele menopauzei

Potrivit unui studiu, femeile aflate la menopauză în 2007, care foloseau două linguri de semințe de in de două ori pe zi, au redus intensitatea și frecvența bufeurilor. Femeile au simțit diferența dintre administrarea acestuia până la una sau cel mult două săptămâni.

Se recomandă utilizarea zilnică a 1-2 linguri de semințe de in.