adevărul

Majoritatea oamenilor trăiesc cu ideea că utilizarea sucurilor naturale face parte dintr-un stil de viață sănătos. Se crede că pot fi consumate fără restricții și fac parte din orice dietă. Cu toate acestea, nutriționiștii dezvăluie că sucul dintr-o cutie nu este atât de bun pentru sănătate, nici bogat în vitamine și substanțe valoroase, scrie Agrozona.

Toate sucurile și nectarele ambalate sau îmbuteliate trebuie supuse unui tratament termic. Și, după cum se știe, chiar și cel mai scurt tratament termic oxidează și distruge substanțele nutritive. Cu cât produsele sunt prelucrate mai mult, cu atât mai puține vitamine rămân.

Sucul natural, care se vinde în hipermarketuri, diferă de nectar prin componentele sale naturale, cum ar fi piureul de fructe. Conținutul său în suc trebuie să fie de cel puțin 70%, iar în nectar - de cel puțin 30%. Restul este apă, zahăr și conservanți.

Dacă o persoană mănâncă fructe în forma lor naturală, acestea sunt digerate încet datorită prezenței fibrelor. Când o persoană bea suc de fructe, acest proces este salvat pentru organism, fibrele sunt îndepărtate și sucul, respectiv zaharurile din el, sunt absorbite extrem de repede. Zaharul intra in sange si incepe sa creasca zaharul din sange.

În ciuda acestor argumente, experții consideră că sucurile de fructe sunt cu siguranță cea mai bună opțiune decât toate tipurile de băuturi răcoritoare și carbogazoase. Cu toate acestea, cea mai recomandată opțiune este de a consuma fructe proaspete proaspăt stoarse sau recent popularele smoothie-uri care conțin întregul conținut al fructelor sub formă de piure.