Rețineți că alergiile alimentare și intoleranțele alimentare nu sunt același lucru. De obicei, simptomele intoleranței alimentare nu pun viața în pericol, dar sunt destul de neplăcute. Uneori sunt atât de ușoare încât nici măcar nu le observi. Dar dacă le găsiți și reduceți aportul de alimente dăunătoare sănătății dvs., puteți reduce acea senzație neplăcută.

Iată o listă de cele mai frecvente tipuri de intoleranță alimentară și simptomele lor tipice.

Principalele semne că suferiți de intoleranță alimentară:

  • gaze;
  • diaree;
  • insomnie;
  • nervozitate;
  • anxietate;
  • anxietate;
  • Dureri de stomac;
  • balonare;
  • bataie rapida de inima;
  • nas înfundat și altele;

Este foarte important să știți ce tipuri de alimente oferă acest disconfort. Pentru a face acest lucru, puteți vizualiza următoarea listă detaliată pe care v-am pregătit-o pentru dvs.:

1. Produse lactate

dacă

Persoanele care suferă de intoleranță la lactoză nu pot absorbi lactoza - un zahăr conținut în produsele lactate.

  • gaze;
  • diaree:
  • durere abdominală;
  • balonare;

Dacă credeți că ați putea fi intolerant la lactoză, evitați produsele lactate, inclusiv untul și înghețata. Brânzeturile îmbătrânite și alimentele fermentate precum kefirul sunt excepții de la această regulă.

Dacă credeți că cafeaua este singurul produs care conține cofeină, încercați să nu mai luați și veți afla că nu este adevărat. Această substanță poate fi găsită în ceai, ciocolată, apă carbogazoasă și băuturi energizante. Chiar și ceaiul alb și cel verde conțin cofeină.

  • insomnie;
  • nervozitate;
  • anxietate;
  • anxietate;
  • bataie rapida de inima;

Dacă credeți că ați putea fi intolerant la cofeină, limitați consumul de ceai și cafea sau beți în schimb băuturi decofeinizate.

Nu vă faceți griji dacă cuvântul „salicilați” sună ca ceva care este observat în timpul testelor de laborator. De fapt, acestea sunt substanțe chimice produse de plante pentru a proteja împotriva insectelor și bolilor. Salicilații se găsesc în diverse alimente, cum ar fi mierea, nucile, fructele, legumele, condimentele, ceaiul și cafeaua.

  • astm;
  • diaree;
  • urticarie;
  • nas înfundat;
  • inflamația intestinelor (colită);

Deși este imposibil să eliminați complet salicilații din dieta dvs., puteți reduce consumul de alimente care conțin aceste substanțe, precum cafea, stafide, portocale și condimente, pentru ameliorarea simptomelor de intoleranță la salicilat.

Aminele sunt alte substanțe care se formează în timpul depozitării și fermentării alimentelor. Există diferite tipuri. Se găsesc în oțet, vin, bere, ciocolată, citrice, halate afumate, delicatese uscate și brânzeturi îmbătrânite.

  • diaree;
  • mâncărime;
  • urticarie;
  • anxietate;
  • durere de cap;
  • dureri de stomac;
  • roșeață a pielii;
  • tensiune arterială scăzută;

Dacă credeți că ați putea fi intolerant la anumite tipuri de amine, evitați să consumați alimente care conțin aceste substanțe. Luarea unui antihistaminic poate fi, de asemenea, o opțiune bună.

FOODMAP este un grup de carbohidrați cu lanț scurt. Se găsesc în diverse alimente și sunt greu de absorbit de sistemul digestiv. Glucidele se descompun și produc gaze, ceea ce provoacă balonare și disconfort.

  • constipație;
  • gaze;
  • diaree;
  • umflătură;
  • durere abdominală;
  • sindromul colonului iritabil;

Dacă credeți că aveți intoleranță la FOODMAP, încercați să eliminați alimentele bogate în carbohidrați.

Intoleranța la gluten este mai frecventă decât ai putea crede. Studiile arată că afectează aproximativ 0,5-3% din populația lumii. Glutenul este o proteină care se găsește în secară, orz, grâu și triticale.

  • urticarie;
  • durere de cap;
  • durere abdominală;
  • balonare;

Dacă credeți că ați putea avea o intoleranță la gluten, evitați să mâncați pâine, paste din cereale, bere, biscuiți, sosuri și sosuri (în special sos de soia).

Fructoza este un tip de zahăr care se găsește în miere, fructe și legume. La unii oameni este absorbit destul de bine, ceea ce provoacă un anumit disconfort.

  • greaţă;
  • gaze;
  • reflux;
  • balonare;

Dacă credeți că ați putea fi intolerant la fructoză, evitați sau nu mai luați miere, sifon, suc de fructe, sirop de porumb și unele fructe, cum ar fi mere, pere, pepeni verzi, cireșe și legume precum mazărea.