Acest site folosește cookie-uri pentru a funcționa optim.
Vedeți mai multe Acceptați Anulați

agar

  • Cont
  • Favorite
  • Coş
  • Ordin
  • Intrare
  • Înregistrare

Nu aveți articole în coșul de cumpărături.

Verificați articolele pe care să le adăugați în coș sau Selectați toate

  • Început /
  • Agent gelifiant bio Agar Agar 30g

Detalii

Produs vegetal pur, o alternativă la gelatină. Fara gust.

1 linguriță (aproximativ 5g) corespunde a 6 foi de gelatină și este suficientă pentru 500g de fructe sau 500ml de lichid.

Produsul este potrivit pentru prepararea jeleurilor dulci și sărate, gemurilor, cremelor și prăjiturilor.

Mod de utilizare: Se dizolvă conținutul plicului într-un lichid rece și se lasă 1-2 minute până se umflă. Apoi puneți-l pe o placă fierbinte și amestecați constant timp de 2 minute. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească, apoi puteți continua cu rețeta. Agarul agar este extras din alge roșii și începe să se gelifice la 40 ° C.

Notă: Amestecați întotdeauna fructe acre precum coacăze negre sau gutui cu fructe dulci!
Sucul de lamaie pur nu se va gelifica.

Sfat: Reacția agar este reversibilă. Aceasta înseamnă că agar-agar este gelificat și lichefiat prin încălzire sau răcire. Obținerea jeleului poate fi de câte ori doriți. De exemplu, prin adăugarea de agar agar fiert puteți obține o consistență mai fermă sau puteți utiliza lichid pentru a se dilua.