Expert medical al articolului

Nu există nicio îndoială că alcoolul cu dietă, adică. Dacă este necesar, este strict interzisă respectarea principiilor nutriției terapeutice, care este prescrisă de medici pentru diferite boli și condiții patologice. Dar „stând” la o dietă pentru a-ți da greutatea, unii se întreabă: este posibil să mănânci alcool?

dietă

Potrivit majorității nutriționiștilor, cei care continuă să bea alcool cu ​​o dietă de slăbire ating rar rezultatul dorit.

[1], [2], [3]

Alcoolul cu dieta cu pepene verde și alte diete proteice

După cum remarcă autorul Dietei cu carbohidrați fără Ducane Pierre în cartea sa, „Nu știu cum să slăbesc”, alcoolul oferă multă energie (nu se folosește în munca musculară), iar „caloriile ajută la creșterea grăsimii corporale”. Din acest motiv, utilizarea alcoolului cu dieta Dukan este interzisă.

Baza dietei dicanice este utilizarea pentru o anumită perioadă de timp a alimentelor proteice exclusiv (carne și pește slab, ouă, produse lactate, precum și leguminoase și nuci). Pentru o dietă cu carbohidrați sau cu conținut scăzut de carbohidrați este Atkins. Și în toate „modificările” alcoolul cu o dietă proteică nu este utilizat. De asemenea, nu beți alcool cu ​​dieta Maggi, care este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, cu un accent special pe consumul de ouă.

Rețineți că, în Statele Unite, dietele cu carbohidrați, în special dieta dinamică, sunt clasificate drept dăunătoare sănătății din cauza amenințării acidozei metabolice, deși vă ajută să pierdeți în greutate o perioadă.

În ceea ce privește încălcarea metabolismului glucidic cu cetoza alcoolică - am menționat deja. Și acum va trebui să vă întoarceți, deoarece baza dietelor proteice este cetoza. Aceasta este o afecțiune metabolică în care cheltuiala energetică a organismului nu este asigurată de glucoza din glicogenul ficatului și al mușchilor, ci de cetone, care se formează în ficat din acizi grași.

Pentru a aduce organismul în cetoză, trebuie să consumați întreaga rezervă de glicogen din ficat și să nu mai alimentați cu carbohidrați. Iar scopul oricărei diete fără proteine ​​- în absența carbohidraților trece alimentarea cu energie a organismului la o altă sursă de energie, adică. Depozitați grăsimea.

Cetoza este o afecțiune potențial gravă dacă nivelul corpurilor cetonice din sânge este prea mare. Cetonele constau din acetonă, acid acetoacetic sau beta-oxibutirat. Nivelurile foarte ridicate de cetone din sânge pot fi toxice: ca alcool în dietă, acestea cresc aciditatea sângelui, ceea ce amenință să afecteze organe precum rinichii și ficatul.

Singura dietă în care alcoolul este posibil este o dietă de vin de trei ani. În timpul zilei, produsele conțineau o sticlă de vin roșu uscat (750 ml) și trei mere verzi. În acest caz, vinul trebuie băut în porții mici - 50-60 ml, dar deseori. Cei care au inventat acest lucru spun că după trei zile poți slăbi 2-5 kg. Când aceste kilograme revin pentru dvs. - nu este specificat.

Sperăm că veți avea un răspuns la întrebarea dacă este posibil să beți alcool?

[4], [5]

De ce nu puteți lua alcool cu ​​diete?

Răspunzând întrebării de ce este imposibil să beți alcool cu ​​diete, trebuie să ne amintim că un gram de alcool etilic oferă aproape 30 kJ de energie. Deci, caloriile așteptate calorii 100 g vin mediu uscat 65-70 kcal, șampanie demisecă - 78 kcal bere - 30-45 kcal, vin fortificat - 230 kcal, vodcă - 250 kcal și whisky - toate 300 kcal, Aceste numere vor vă ajută să decideți ce fel de alcool puteți consuma cu o dietă. Cu excepția cazului în care, desigur, vă putem convinge că alcoolul și dieta sunt incompatibile .

În plus, să nu uităm că etanolul conținut în băuturile alcoolice pătrunde în spațiul intercelular și în plasma sanguină și ajunge la celulele țesutului cerebral și al mușchilor, precum și la țesutul adipos și osos. Biotransformarea are loc în ficat. Alcoolul etilic este oxidat la metabolitul toxic al acetaldehidei și acidului acetic. Este scris ici și colo că odată ce acest acid acetic se descompune pentru a produce apă și dioxid de carbon. Dar acest proces este puțin diferit.

Sub acțiunea enzimelor hepatice, acidul acetic este transformat parțial în acetil-CoA, care este transformat în sinteza acizilor grași sau cetone. Creșterea producției de cetone duce cel mai adesea la o încălcare a metabolismului carbohidraților - cetoză.

În plus, acetaldehida dăunează membranelor celulelor hepatice și acetilează proteinele matricei sale intracelulare. Ca rezultat, intensitatea sintezei grăsimilor în ficat crește și rata de formare a glucozei scade pentru a furniza energie creierului.

Intervine în multe procese biochimice din organism, în băutura dietetică - ca și în absența restricțiilor dietetice - dă biosinteza lipidelor și a colesterolului, producerea anumitor enzime și hormoni (de exemplu, testosteron).

Și dacă bei dieta cu proteine ​​alcoolice, în primul rând promovează pofta de mâncare, în al doilea rând, primește din organism prea mult lichid (alcoolul acționează ca diuretic), în al treilea rând, metabolismul organismului încetinește și arderea grăsimilor.