Sămânță de floarea-soarelui

floarea-soarelui

Semințele de floarea-soarelui sunt semințe de floarea-soarelui (Helianthus annuus). Cele mai frecvente sunt trei tipuri de semințe de floarea-soarelui: linoleum, care este cel mai frecvent, cu conținut ridicat de oleic și NuSun. Floarea-soarelui este o plantă înaltă. Se crede că a avut originea în America și s-a răspândit ulterior în alte părți ale lumii. Astăzi, Rusia, China și Statele Unite sunt principalii producători mondiali de floarea-soarelui.

Se cultivă în principal în zone uscate, unde se menține o umiditate suficientă în timpul creșterii. După cum sugerează și numele, floarea-soarelui necesită, de asemenea, multă lumină solară pentru a se coace corespunzător. Există atât soiuri de floarea-soarelui cultivate, cât și soiuri sălbatice. Diferența dintre cele două specii este că florile cultivate au o singură culoare de tulpină mare, în timp ce floarea-soarelui sălbatică are ramuri, fiecare cu culoarea sa.

Care sunt beneficiile pentru sănătate ale semințelor de floarea-soarelui?

  • Valoare energetică ridicată. La unison cu gustul său crocant și plăcut, semințele de floarea soarelui au, de asemenea, o valoare energetică ridicată. De exemplu, la fiecare 100 de grame de semințe conțin aproximativ 584 de calorii. Acest lucru le oferă un avantaj absolut în ceea ce privește beneficiile pentru sănătate.
  • Acizi grași. În afară de faptul că floarea-soarelui are valori energetice atât de ridicate, semințele sale sunt bogate și în acizi grași. Semințele de floarea-soarelui conțin acid oleic monoinsaturat, care joacă un rol important în scăderea LDL („colesterolul rău”) și creșterea HDL („colesterolul bun”).
  • O sursă bună de proteine. În combinație cu aminoacizi de calitate, cum ar fi triptofanul, care sunt responsabili pentru o creștere adecvată, semințele de floarea soarelui oferă o cantitate satisfăcătoare de proteine, precum și multe alte nuci. Fiecare 100 g de semințe de floarea-soarelui conține aproximativ 21 g de proteine. Cantitate suficientă pentru a obține aportul zilnic recomandat.
  • Oferă vitamine. Se știe că semințele de floarea-soarelui oferă cele mai bune vitamine din complexul B, cum ar fi niacina, vitamina B1 și B6, acidul pantotenic și folic. Aceștia susțin diverse funcții în corp și sunt necesare organismului în desfășurarea activităților zilnice.

În plus, semințele de floarea-soarelui conțin o cantitate mare de vitamina E, care reprezintă 35,17 g din compoziția de vitamine pentru fiecare 100 g de semințe. Îmbunătățește foarte mult starea membranei celulare.

  • Alte minerale importante. Semințele de floarea-soarelui furnizează alte minerale importante corpului dumneavoastră. Mineralele precum calciu, mangan, magneziu, zinc și fier ajută organismul să producă hormoni, să secrete enzime și să producă celule roșii vitale.
  • Sursa de vitaminaB -complex. Floarea-soarelui este o sursă bună de complex de vitamina B, precum și minerale importante pentru corpul dumneavoastră, cum ar fi acidul folic. Pentru a ilustra acest lucru mai clar, vom folosi un studiu care arată că la fiecare 100 de grame de semințe de floarea-soarelui conțin 227 miligrame de acid folic. Suma care contribuie la aportul de 37% din doza zilnică recomandată de acest mineral.

Am discutat multe dintre beneficiile și beneficiile pentru sănătate ale semințelor de floarea soarelui. Totuși, ceea ce este și mai uimitor la acest produs, împreună cu toate beneficiile sale, este că este accesibil și ieftin de obținut. Acest lucru îl face unul dintre cele mai bune produse de pe piață.