Alergie la grâu este o alergie alimentară obișnuită. Alergia la grâu apare de obicei la câteva secunde sau minute după ce ați mâncat.

știm

În alergia la grâu, sistemul imunitar reacționează la proteinele din grâu.

Factori de risc pentru dezvoltarea alergiilor la grâu sunt:

- ereditate - dacă unul sau ambii părinți au alergie la grâu sau alte alergii, cum ar fi febra fânului, atunci sunteți predispus la această alergie;

- vârstă - cei mai expuși riscului de a face alergie la grâu sunt bebelușii și copiii mici. Acest lucru se datorează faptului că sistemele lor imune și digestive nu sunt dezvoltate în continuare. Majoritatea copiilor dezvoltă această alergie până la vârsta de 16 ani.

Simptomele alergiei la grâu sunt - cefalee, congestie nazală, dificultăți de respirație, crampe, greață, vărsături, diaree, urticarie, umflături ale pielii, mâncărime în gură sau gât sau anafilaxie.

Anafilaxia este o reacție care pune viața în pericol a sistemului imunitar la grâu. La rândul său, anafilaxia poate provoca o piele palidă, leșin, durere sau strângere în piept, strângere sau umflături în gât.

În caz de șoc anafilactic, solicitați imediat asistență medicală. Aceasta este o afecțiune în care trebuie să reacționați foarte repede și există un mare pericol pentru viața umană.

Tratamentul alergiei la grâu

Principalul mijloc de evitare a unei reacții alergice sau de îmbunătățire starea unei reacții alergice la grâu este cel mai evitabil.

Evitarea consumului de grâu este destul de dificilă. Grâul se găsește în multe alimente, chiar și în cele despre care nu se crede că îl conțin.

Alimentele care pot conține proteine ​​din grâu sunt - biscuiți, prăjituri, chifle, pâine, cereale, pesmet, cuscus, gri, amidon, biscuiți, sos de soia, produse lactate, produse din carne, gelatină, rășină vegetală și altele.

În unele cazuri, este necesar să se utilizeze medicamente în cazul unei reacții alergice la grâu. Persoanele alergice la grâu ar trebui să fie atenți la consumul de ovăz, secară și orz.