Intoleranța alimentară este un răspuns anormal imunologic al unui organism la un anumit aliment sau condiment alimentar, care poate fi pseudoalergic, farmacologic, toxic sau metabolic. Alergia alimentară este răspunsul imun al organismului la antigenele alimentare. În alergie depresivă, răspunsul imun se află în tractul gastro-intestinal.
Reacțiile sunt de obicei rapide și apar la câteva minute după ingestia alergenului alimentar.
Se observă o reacție la următoarele organe:
tract digestiv - greață, vărsături, dureri abdominale, diaree
piele - urticarie, edem
sistemul respirator - rinită, astm
circulația sângelui - tensiune arterială scăzută, colaps
dureri articulare, migrenă
Plângerile sunt: față palidă, murmur de stropire în abdomen, tahicardie, hipotensiune. După o jumătate de oră simptomele acute dispar, pacienții elimină o cantitate mare de urină. Cu un tip de reacție alergică întârziată, simptomele apar după aproximativ o oră - sindrom de diaree persistentă, alternând constipație cu diaree, dureri abdominale, manifestări neurastenice.
Următoarele sunt utilizate pentru diagnostic: diete de eliminare, păstrarea unui jurnal alimentar, teste provocatoare Rinkel, teste alergice ale pielii, biopsie a intestinului subțire, monitorizarea trecerii intestinului etc.
Tratament - excluderea prelungită a alergenului alimentar. Dacă nu se știe, așa-numitul dieta hipoalergenică timp de 2-3 zile, după care sunt incluse cele mai frecvente alimente alergenice. După 6-12 luni, poate apărea recuperarea mucoasei intestinale și toleranță îmbunătățită.
La Centrul Medical LORA puteți vedea un specialist pentru această problemă, precum și puteți primi sfaturi despre cum să o depășiți.!
Articolul este informativ și nu poate înlocui examinarea de către un specialist!
- Alergie alimentară - cum se mănâncă (partea II)
- Alergia alimentară în copilărie
- Alergia alimentară în copilărie
- Nucile și alergiile alimentare - încă nu se pierde nimic! ImuPro
- Alergie și intoleranță alimentară Dr. Stefka Evtimova este un alergolog pediatric care lucrează