Puls.bg | 20 iulie 2010 | 0

alimentară

Cum se face diagnosticul?
Există mai multe moduri de a diagnostica alergiile. În cazul pielii mai în vârstă de pe piele, se zgârie zgârieturile, pe care se lasă să cadă o soluție care conține un anumit alergen. Reacția (roșeață) indică prezența unei alergii la produs. În al doilea, plasturi cu alergeni se aplică pe piele pentru o anumită perioadă de timp. După îndepărtarea lor prin reacția pielii la locul potrivit se judecă prezența alergiilor. Acest lucru cauzează de obicei roșeață, umflături, umflături, erupții cutanate în diferite grade. Al treilea tip de test alergic este un test de sânge.
În toate aceste teste se pot obține rezultate false pozitive sau negative.

Medicii prescriu de obicei o dietă care să evite alimentele suspectate de a fi alergice. Apoi, fiecare produs este introdus în meniu sub control atent. Manifestările organismului confirmă sau resping alergia la acesta.

Terapia alergică
În acest stadiu, nu există medicamente pentru tratarea alergiilor alimentare. O parte esențială a terapiei este evitarea produselor care duc la o reacție alergică. Inspectați cu atenție conținutul ambalajului. De exemplu, în caz de alergie la lapte, este important ca produsul să nu fie doar fără lapte, dar să nu conțină cazeină sau zer, iar în caz de alergie la ouă, trebuie acordată atenție prezenței produselor din ouă precum praful de ou, melange etc.
Dificultăți mai mari se întâlnesc cu alergiile la mai multe produse.
Conform cercetărilor, probioticele ajută la prevenirea și controlul alergiilor.

Care este diferența dintre intoleranță și alergie?
Adesea, alergiile alimentare și intoleranțele alimentare sunt luate pentru aceeași stare a corpului. Diferența este că, în cazul intoleranței alimentare, nu există nicio reacție din partea sistemului imunitar. De exemplu, persoanele care sunt alergice la proteinele din lapte (cazeină, zer, lactabumină) sunt alergice la lapte și produse lactate. Intoleranța la lapte este cauzată de o reducere sau incapacitate de a absorbi laptele sau, mai precis, lactoza, care are ca rezultat diaree, umflături, durere, dar nu vărsături sau erupții cutanate.

Intoleranța la un produs este determinată de introducerea sa treptată în dietă după o perioadă de abstinență de la consumul său. De asemenea, se efectuează teste de laborator. De exemplu, pentru a dovedi intoleranță la gluten se fac mai multe analize de sânge. Există, de asemenea, un test pentru a determina intoleranța la lactoză.

În caz de intoleranță alimentară, nu este necesar să se excludă complet produsul alimentar, ca în cazul alergiilor, ci să se evite ingredientul pe care organismul nu este capabil să-l absoarbă. De exemplu, persoanele cu intoleranță la lactoză pot consuma în siguranță anumite produse lactate, cum ar fi brânza maturată și brânza galbenă, brânza de capră și iaurtul cu Lactobacillus bulgaricus și Streptococcus thermophilus, care conțin o cantitate mică de lactoză. O altă opțiune este de a consuma lapte a cărui lactoză a fost îndepărtată tehnologic sau de a lua enzime care ajută la digerarea acestuia. Rețineți că uneori produsele lactate nu sunt bine tolerate de tractul gastro-intestinal doar temporar.

Dacă suspectați o alergie alimentară la un copil, scrieți câteva săptămâni ce produse consumă, timpul de mâncare și simptomele care apar ulterior. Aceste note îl vor ajuta pe medic să-și evalueze starea și să sugereze la ce alimente este alergic. Trebuie luați în considerare toți factorii precum stresul, volumul de muncă școlar, activitatea fizică sau vizitele în alte case.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.