alergiile


Ce să nu mănânc?

Pentru a avea efectul dorit, este necesar să urmați dieta cu strictețe. Este foarte important ca mama să se obișnuiască cu o monitorizare atentă a conținutului alimentelor pe care le consumă și a etichetelor alimentelor ambalate. Producătorii sunt obligați să informeze dacă alimentele conțin proteine ​​din lapte, gluten sau nuci. Când se observă că pot exista urme de lapte, nuci sau gluten etc., este recomandabil să nu consumați alimente deoarece, așa cum s-a menționat mai sus, unii bebeluși sunt sensibili la părți dintr-un gram de alergen.

Au fost documentate multe cazuri în care îmbunătățirea durabilă a copilului a fost observată numai atunci când mama a eliminat complet din lactate din dieta sa, chiar și cele care conțin doar urme de lapte (denumite de obicei produse care nu conțin lapte, dar sunt produse în fabricile care produc lactate).

Din păcate, este un fapt că multe produse din carne gata preparate (carne tocată, salam, cârnați, fileuri etc.), precum și multe cereale (biscuiți, vafe, produse de panificație), conțin proteine ​​din lapte. Foarte des proteinele din lapte sunt „mascate” sub denumirea de cazeină sau zer, care apar și într-un număr mare de alimente gata preparate.

În timpul dietelor, este important să se evite diferiți amelioratori, conservanți, coloranți, deși sunt permise pentru utilizare.

Calitatea alimentelor este esențială. Fructele și legumele vândute în masă sunt tratate cu diverse substanțe pentru a le menține în formă cât mai mult timp posibil; chiar în timpul creșterii lor sunt tratați cu pesticide etc. Situația este similară cu produsele din carne. În principal găinile, dar și vițeii și porcii sunt hrăniți cu amestecuri de antibiotice pentru a preveni moartea din cauza infecțiilor, iar acest lucru poate provoca alergii la copiii mai sensibili.

Și ce să mănânci deloc?

Deși la prima vedere se pare că nu mai sunt multe produse „permise”, de fapt meniul mamei nu trebuie să se limiteze la orez și cartofi.

Este foarte important să consumați fructe și legume proaspete în fiecare zi - în funcție de sezon. Puteți mânca în siguranță dovlecei, varză, conopidă, broccoli. După excluderea inițială a leguminoaselor, este prudent să le reintroduceți treptat în meniu. O varietate de cereale - hrișcă, mei, spelta, secară, orz oferă, de asemenea, nutrienți valoroși. Consumul săptămânal de pește proaspăt aduce organismului acizi grași esențiali, care sunt importanți pentru buna funcționare a sistemului imunitar al mamei și al bebelușului, pe măsură ce trec prin laptele matern. De obicei carnea de porc nu prezintă riscul de alergii.

Iată locul pentru a sublinia importanța suplimentării cu calciu la mamele care au eliminat complet lactatele din dieta lor. Este vital să mănânci mai multe cereale, legume cu frunze, broccoli, nuci și tahini de susan crud. În cazuri mai extreme sau când este imposibil să mâncați o dietă variată, este posibil să luați suplimente de calciu pentru a preveni deficiența (de obicei se recomandă suplimente care conțin 500-1000 mg Ca2 +).

Ce altceva pot face?

O abordare relativ nouă pentru mamele cu copii alergici este de a lua enzime pancreatice pentru o perioadă de timp. Aceste enzime ajută sistemul digestiv al mamei să descompună proteinele mai complet din alimente și rămân mai puțin nedigerate. Astfel, este mult mai puțin probabil să treacă în laptele matern și să provoace o reacție alergică la copil. Unele studii arată că aportul regulat de probiotice de către mamă reduce frecvența și severitatea reacțiilor alergice la copil. Este bine pentru bebeluș să ia probiotice, mai ales dacă nu este alăptat exclusiv.

Mi s-a spus să opresc alăptarea?!

Trebuie remarcat faptul că, în caz de alergie la sugar, cu excepția cazurilor extrem de rare și izolate, alăptarea ar trebui să continue, mama urmând o dietă. Întreruperea alăptării, în special înlocuirea acesteia cu lapte formulat pe bază de soia, poate duce la exacerbarea severă a alergiilor.

Nu trebuie să uităm că laptele matern conține substanțe care ajută la „maturarea” sistemului digestiv al bebelușului, stimulează recuperarea membranelor mucoase deteriorate și îi susțin imunitatea astfel încât să nu reacționeze anormal. În cazuri rare, când este necesară oprirea temporară a alăptării (de obicei o săptămână este suficientă pentru a curăța sângele bebelușului de alergeni), practica aprobată este de a aplica așa-numitul. formule total hidrolizate. În ele, proteina este împărțită în lanțuri proteice foarte scurte și nu este de așteptat să provoace o reacție alergică la copil. Imediat după oprirea alăptării, mama trece la o dietă strictă și strictă. În acest timp, corpul ei este, de asemenea, curățat de alergeni și după aproximativ o săptămână alăptarea continuă.

În această săptămână, mama trebuie să mențină cantitatea de lapte matern exprimându-și în mod regulat sânii.

Cum să-mi protejez următorul copil?

Pentru prevenirea bolilor atopice la copiii cu antecedente familiale, mama are nevoie de:

    Evitați alergenii după a 22-a săptămână de gestație, în special cei despre care bănuiți că ar putea fi potențiali;

Continuați să evitați alergenii în timpul alăptării;

  • Continuați să alăptați cât mai mult posibil, introducând încet și cu grijă alimente solide. Recomandările actuale pentru hrănirea copiilor atopici sunt evitarea introducerii celor mai des suspectați alergeni (lapte integral de vacă și produse lactate, albuș de ou, produse de țânțari) înainte de primul an.

    • PRODUSE ȘI ALIMENTE CARE SUNT ALERGENI POTENȚIALI PENTRU COPII
    (această listă include produse care ar trebui incluse cu atenție în meniul copilului alergic la hrănire, precum și pentru a fi eliminate temporar din meniul mamei în dieta de eliminare)

    Laptele de vacă în toate formele sale, incl. proteine ​​din carne de vită, cazeină și zer
    lapte proaspăt, iaurt, unt, brânză, brânză galbenă, brânză de vaci, smântână, iaurt, înghețată, supe și supe preparate, prăjituri cu lapte sau urme de lapte, băuturi din lapte, cereale cu proteine ​​din lapte adăugate, produse din carne cu proteine ​​din lapte adăugate și etc.

    Ouă
    Produse de patiserie și deserturi cu ouă, câteva produse din carne gata preparate, sosuri de salată, maioneză, sosuri de patiserie, creme gata preparate, înghețată etc.

    Peste si fructe de mare

    Alimente din grâu
    Produse de patiserie preparate, toate alimentele fabricate din făină, cu excepția cazului în care se menționează în mod explicit că produsul nu conține produse din grâu, supe și supe preparate, sosuri, creme preparate etc.

    Porumb
    Amidon de porumb, popcorn, terci, TNT și unele alimente mexicane, cereale preparate etc.

    Arahide și leguminoase
    Unt de arahide, nuci, fasole, linte, mazăre, boabe de soia, ulei de soia, făină de soia și toate produsele care le conțin.

    Cacao și produsele care îl conțin
    Ciocolată, cacao, cafea și deserturi care le conțin.

    Citrice, fructe de padure, banane, roșii, varză etc., care au o pondere redusă în planul general al potențialilor alergeni.

    Alimente și aditivi care conțin coloranți, conservanți, îndulcitori și stabilizatori etc.

    Medicamente și suplimente alimentare care conțin anumiți conservanți și coloranți.

    Text: mag. fermă. Mariana Eneva-Dimitrova
    farmacist clinic, consultant voluntar pentru alăptare
    către Asociația Națională „Suport pentru alăptare”
    http://www.podkrepazakarmene.com/

    Citește și:

    Alergiile și intoleranțele alimentare la sugari, prima parte