Articole similare

valoros

Poliartrita reumatoidă: simptome, diagnostic și tratament

14 octombrie 2020

6 trucuri ușoare pentru un aspect mai bun

27 ianuarie 2020

Cum să fii super proaspăt și plăcut parfumat 24 de ore pe zi?

Alge sunt plante acvatice primitive găsite în diferite corpuri de apă, cum ar fi oceanele, mările și lacurile.

Există trei tipuri principale de alge bazate pe pigmenții și colorarea lor; alge verzi (Chlorophyta), alge brune (Phaeophyta) și alge roșii (Rhodophyta). Algele sunt un fel de mâncare popular în multe țări, iar printre lideri se află Japonia, unde algele fac parte din faimosul sushi.

În plus față de adăugarea unui gust excelent la feluri de mâncare, algele oferă organismului un număr beneficii pentru sănătate, deoarece sunt bogate în substanțe nutritive. Acestea conțin potasiu, calciu, magneziu, fier și iod, precum și vitaminele A, B și C, fibre, acid alfa-linolenic și seuga. Algele sunt bogate în fitonutrienți, precum polizaharidele sulfatice și lignanii, despre care se știe că au proprietăți antiinflamatoare, antivirale și anticanceroase semnificative.

Iată câteva beneficii pentru sănătate ale algelor marine:

1. Prevenirea cancerului.
Prezența lignanilor în alge poate ajuta la reducerea riscului de cancer mamar. Lignanii inhibă creșterea tumorii. În plus, algele sunt o sursă foarte bună de acid folic. Studiile arată că aportul ridicat de acid folic este asociat cu un risc semnificativ redus de cancer de colon.

2. Prevenirea bolilor cardiovasculare.

Algele sunt o sursă bună de magneziu și acid folic, care reduc hipertensiunea arterială, scăzând riscul bolilor cardiovasculare.

3. Ajută la reducerea inflamației.
Algele conțin o polizaharidă numită fucoidan, despre care s-a demonstrat că reduce inflamația din organism. Acest lucru poate ajuta la prevenirea și ameliorarea multor boli precum astmul, artrita, boala celiacă și depresia.

4. Sprijină pierderea în greutate.
Algele sunt lipsite de grăsimi și au un conținut scăzut de calorii (mai puțin de 20 de calorii pe porție). Conținutul de fibre din ele vă poate ajuta, de asemenea, să vă simțiți plin mai repede și, astfel, să vă împiedicați să mâncați în exces.

5. Reglați zahărul din sânge.
Datorită conținutului ridicat de fibre, algele pot ajuta, de asemenea, la încetinirea digestiei, prevenind fluctuațiile zahărului din sânge după masă.

6. Pentru ameliorarea stresului.
Acidul pantotenic și riboflavina, care se găsesc în alge, ajută la menținerea sănătății suprarenale, care ajută organismul să gestioneze mai eficient stresul.

7. Pentru a menține funcția tiroidiană.
Algele sunt o sursă excelentă de iod pe care organismul nu o produce în mod natural. Iodul este esențial pentru reglarea normală a funcției tiroidiene. Fără iod, hormonii tiroidieni nu pot fi sintetizați corect și acest lucru afectează metabolismul și funcțiile fiziologice.

8. Pentru a preveni defectele congenitale.
După cum sa menționat deja, algele au un conținut ridicat de acid folic, care este asociat cu prevenirea malformațiilor congenitale, cum ar fi spina bifida.

9. Reglați estrogenul.
Studiile arată că consumul de alge marine poate ajuta la reglarea estrogenului și a estradiolului - doi hormoni responsabili pentru dezvoltarea corectă a organelor genitale sănătoase.

10. Pentru a menține oase sănătoase.
Algele conțin cantități mari de calciu, care este necesar pentru întărirea oaselor și reducerea riscului de osteoporoză.