Nivelul de zahăr din sânge și alimente este direct legat. Dacă o persoană este informată despre conținutul alimentelor pe care le consumă (calorii, carbohidrați, proteine ​​și grăsimi), va fi mai ușor să se ocupe de nivelul zahărului din sânge.

diabet

În diabet, consultarea cu un nutriționist este foarte importantă, care vă poate ajuta să faceți cel mai corect plan de dietă și, în funcție de starea diabetului, să faceți un program individual de calcul: calorii, grăsimi în grame, carbohidrați, calcularea miligramelor de sodiu, calcularea unităților alimentare, schimbarea obiceiurilor alimentare, îndeplinirea specificului dumneavoastră obiective dietetice (de exemplu, menținerea unui aport scăzut de proteine ​​sau o dietă vegetariană).

Adevărul este că o dietă sănătoasă pentru un diabetic nu este diferită de o dietă sănătoasă pentru o persoană fără diabet. Este vorba despre consumul unei varietăți de alimente și o cantitate echilibrată de carbohidrați, proteine ​​și grăsimi. Acest lucru nu înseamnă că trebuie să renunțați la toate tipurile de zaharuri (de exemplu zahăr din lapte etc.) sau la mesele speciale (micul dejun, prânzul sau cina). Cel mai important lucru într-o dietă sănătoasă este să calculați carbohidrații, grăsimile și caloriile din dieta generală pentru o zi.

Cea mai bună abordare a alimentației sănătoase este consumul o varietate de alimente. Acest lucru se aplică tuturor, indiferent dacă au diabet de tip 1, 2 sau diabet gestațional și chiar dacă nu au diabet.

Niciun grup alimentar nu vă poate furniza substanțele de care are nevoie corpul dumneavoastră. Are nevoie de cei trei nutrienți principali: proteine, carbohidrați, grăsimi, precum și vitamine, macro și micronutrienți. Sursele sănătoase de carbohidrați (amidon și zaharuri) includ cerealele, pastele, pâinea, fructele, legumele, leguminoasele și produsele lactate. Proteinele se găsesc în carne, produse lactate, ouă și pește. În plus, cerealele, pâinea, nucile și legumele conțin, de asemenea, cantități mici de proteine. Grăsimile pot fi găsite în carne, produse lactate, nuci și diferite tipuri de unt și ulei.

Mâncarea oferă energie corpului tău. Cantitatea de energie pe care o furnizează este măsurată în calorii. Cantitatea de alimente care nu este folosită de organism pentru energie este stocată în organism sub formă de grăsime.

Scopul este de a realiza un echilibru între cantitatea de calorii care se iau și cele pe care corpul le arde. Carbohidrații și proteinele oferă aproximativ aceeași cantitate de energie - 4 calorii pe gram. Cu toate acestea, grăsimea oferă de două ori mai mult - 9 calorii pe gram.

Dr. Maria Nikolova - specialist în nutriție și dietetică la Hill Clinic

Consultările cu dr. Nikolova se efectuează după pre-rezervare la tel: 02/439 31 31.