Puls.bg | 17 ianuarie 2019 | 0

asupra sănătății

Vitamina C este o vitamină solubilă în apă care se găsește în multe alimente și mai ales în fructe și legume. Este un antioxidant puternic și are un efect pozitiv asupra sănătății pielii și funcție imunitară. Simptomele deficitului includ sângerarea gingiilor, infecții și sângerări frecvente, anemie, scorbut și vindecarea lentă a rănilor. Corpul uman nu poate produce sau stoca vitamina C, deci este important să o obțineți prin alimente.

Aproximativ 100 de grame de măceșe coapte oferă până la 600 mg de vitamina C. Ceaiul de măceșe este cunoscut pentru proprietățile sale de a ajuta la răceli. Are efect diuretic și ajută frigul să se vindece mai repede. Măceșul este o sursă bună de vitamina A, B3, D, E, bioflavonoide, acid citric, fructoză, acid malic, taninuri și zinc.

Ardeiul iute verde conține 109 mg de vitamina C, în comparație cu roșu, care furnizează aproximativ 65 mg. Ardeii iuti sunt, de asemenea, bogati in capsaicină, un compus care este responsabil pentru picantitatea lor. Capsaicina poate reduce durerea și inflamația în organism. Există, de asemenea, dovezi că aproximativ 10 grame de ardei roșu pot ajuta la arderea grăsimilor corporale.

Cimbrul proaspăt are de trei ori mai multă vitamina C decât portocalele. Este unul dintre condimentele cu cele mai mari concentrații de vitamina C. Chiar și utilizarea a doar 1-2 linguri de cimbru proaspăt pe alimente adaugă între 3,5 și 7 mg de vitamină C în dietă, ceea ce poate spori imunitatea și poate ajuta la lupta cu infecții. Cimbrul este, de asemenea, cunoscut pentru proprietățile sale de a ameliora durerile de gât și afectiuni respiratorii, deoarece distruge virușii și bacteriile.

Studiile arată că kiwi este bogat în vitamina C și ajută la reducerea stresului oxidativ colesterolului și îmbunătățirea imunității. Un studiu efectuat pe 14 bărbați cu deficit de vitamina C a constatat că consumul a 2 kiwi pe zi timp de patru săptămâni a crescut activitatea celulelor albe din sânge cu 20%. Astfel, datorită kiwi-ului, nivelurile de vitamina C din sânge sunt normalizate.

Căpșunile conțin multă vitamină C, flavonoide, acid folic și alți antioxidanți utili, care previn riscul de crab, boli de inimă, demență și diabet.

O dietă bogată în vitamina C este un pas important pentru o sănătate bună, precum și pentru prevenirea diverselor boli. Pe de altă parte, deficitul de vitamine poate avea consecințe negative asupra sănătății.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.