alimente

Iarna este anotimpul vinului roșu și, fără îndoială, acum este momentul în care ne permitem adesea un pahar cu el seara. Desigur, nu este o idee bună să îl consumi pe stomacul gol și există alimente care îl completează cu siguranță într-un mod uimitor. În acest articol vom prezenta câteva dintre ele:

Ciocolată neagră
Vin și ciocolată: ce combinație mai bună, mai ales pentru doamne? Știm că cu cât este mai mare procentul de cacao din ciocolată, cu atât este mai util. Îi poți reduce gustul amar mâncându-l cu vin roșu, ale cărui taninuri îl compensează, oferindu-i un gust bogat și fructat.

Măsline
Știați că plantațiile de măslini sunt adesea situate lângă podgorii? Ei „coexistă” împreună nu numai în natură, ci și pe masă. Cu toate acestea, aveți grijă cum le combinați: de exemplu, măslinele negre completează vinul roșu, în timp ce măslinele verzi completează perfect aromele vinului alb.

Brânză
La fel ca măslinele, nu toate brânzeturile sunt potrivite pentru vinul roșu. Puteți combina merlotul cu brânză gouda, cabernet sauvignon cu cheddar și chianti: cu parmezan. Dacă îți plac combinațiile dulci și sărate, adaugă bucăți de fructe la această sărbătoare parfumată a simțurilor.

Hummus
Hummus este cu siguranță una dintre soluțiile noastre sănătoase preferate, potrivite pentru orice parte a zilei - pe o felie prăjită pentru micul dejun, ca starter sau chiar ca supliment la unele tipuri de salată. Gustarea arabă de naut, ulei de măsline, suc de lămâie și tahini se potrivește bine cu vinul roșu, iar dacă adăugați usturoi zdrobit, îl puteți combina cu ușurință cu un pahar de vin alb dulce parfumat.

Nuci
Suntem obișnuiți să le consumăm în principal cu alcool mai dur, cum ar fi whisky, dar multe dintre ele sunt un plus excelent pentru vin. Veți fi surprins cât de plăcută poate fi combinația de vin roșu și nuci crude.