Fiecare celulă umană are 23 de perechi de cromozomi care conțin codul nostru genetic

îmbătrânesc

Persoanele care consumă alimente procesate și nesănătoase sunt mai susceptibile de a suferi modificări ale cromozomilor asociați îmbătrânirii, potrivit unui studiu publicat la o conferință medicală online, a raportat AFP.

Trei sau mai multe porții de așa-numitele „alimente procesate” pe zi dublează șansele ca firele de ADN și proteinele numite telomere găsite la sfârșitul cromozomilor să fie mai mici decât cele ale persoanelor care consumă rareori astfel de alimente. pe obezitate.

Telomerii scurți sunt un marker al îmbătrânirii biologice la nivel celular, iar cercetările sugerează că dieta este un factor care determină îmbătrânirea celulelor mai rapidă.

Deși legătura este evidentă, legătura cauzală dintre consumul de alimente foarte procesate și reducerea telomerilor rămâne nedovedită, au avertizat autorii, a raportat BGNES.

Fiecare celulă umană are 23 de perechi de cromozomi care conțin codul nostru genetic.

Telomerii nu poartă informații genetice, dar sunt vitale pentru menținerea stabilității și integrității cromozomilor și servesc drept supliment la ADN-ul pe care se bazează toate celulele din corpul nostru.

Pe măsură ce îmbătrânim, telomerii noștri se micșorează în mod natural, deoarece de fiecare dată când celula se divide, unii dintre telomeri se pierd.

Această reducere a lungimii a fost recunoscută de mult ca un marker al vârstei biologice.

Studiile anterioare au sugerat o posibilă legătură cu băuturile cu zahăr, carnea procesată și alte alimente bogate în grăsimi saturate și zahăr, dar concluziile au fost neconcludente.

Alimentele supraprelucrate sunt substanțe create artificial, inclusiv grăsimi, zaharuri, amidon și proteine, precum și arome artificiale, coloranți, emulgatori, conservanți și alți aditivi care cresc durata de valabilitate.

Apreciați pagina noastră de Facebook AICI