acasă

Fructele suculente și dulci ale caisei sunt consumate cu plăcere de adulți și copii. Culoarea plăcută, aroma puternică și gustul delicat fac caisul un ingredient binevenit în multe deserturi, dar puțini apreciază diamantul ascuns pentru sănătate în piatra sa.

După ce ați consumat caise, nu ezitați să păstrați pietrele, al căror conținut, după cum sa dovedit, depășește cu mult cantitatea de vitamine din carne în sine. Vă vom prezenta proprietățile sâmburilor de cais neprețuiți.

Proprietățile vindecătoare ale sâmburilor de caise au fost utilizate încă din cele mai vechi timpuri. Încă din Egiptul antic, sâmburii de caise erau folosiți pentru a trata pierderea vocii (laringită) și slăbiciunea intestinală.

Vindecătorii chinezi folosesc ulei de sâmburi de caise pentru a trata bolile pielii și ale articulațiilor. Medicul medieval Avicenna a folosit sâmburi de caise pentru tratarea bronșitei. Toate acestea au devenit posibile datorită conținutului multor substanțe și compuși utili din sâmburii de caise.

NUTRIENȚI ÎN NUCILE DE CAIS

Tocoferolul (vitamina E) previne îmbătrânirea prematură.

Potasiul, calciul, fosforul și fierul întăresc sistemul imunitar și mențin funcția normală a corpului. Datorită conținutului ridicat de potasiu și fier, sâmburii de caise ajută la scăparea de anemie.

Iodul și magneziul stimulează creierul și glanda tiroidă și pot ameliora simptomele hipertensiunii.

Acizii grași nesaturați ajută mușchii să se refacă mai repede după exerciții intense și sunt responsabili de frumusețea și sănătatea pielii, unghiilor și părului.

Vitamina B17 (amigdalina) ajută la combaterea celulelor canceroase.

Vitamina B15 (acid pangamic) dilată vasele de sânge, scade colesterolul și are un efect benefic asupra ficatului și rinichilor.

Vitamina PP susține reacțiile redox în organism.
Fibrele dietetice absoarbe toxinele din intestin, crește tonusul și normalizează activitatea microflorei benefice.

Sâmburii de caise pentru prevenirea cancerului

Sâmburii de caise, precum piersicile și prunele, cireșele, merele și cireșele, conțin o anumită cantitate de amigdalină sau vitamina B17, cunoscută și sub numele de laetrile. Această glicozidă conferă nucii un gust amar.

Este dificil să găsești printre micronutrienți o altă substanță atât de controversată precum amigdalina. Unii oameni de știință sunt convinși de eficiența sa incredibilă în tratarea cancerului, alții râd de colegii lor.

Deși utilizarea laetrilului pentru tratarea cancerului are o serie de indicații, medicina oficială nu recunoaște eficacitatea acestuia.

În plus, Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente a interzis oficial utilizarea pastilelor pe bază de amigdalină.

Cu toate acestea, mulți folosesc amigdalina ca adjuvant la chimioterapia tradițională și ca mijloc de prevenire a cancerului. Și dacă nu este posibil să cumpărați de la o farmacie B17, atunci obținerea acestuia din semințe este destul de simplă.

Pentru a preveni cancerul, boabele de caise amare trebuie consumate crude în cantitate de: o nucă pentru fiecare 5 kilograme de greutate. Nucile sunt recomandate dimineața. Apoi puteți mânca după 1 oră.

În timpul tratamentului, medicii recomandă să nu folosiți zahăr și cafea, deoarece acest lucru va reduce efectul vindecător al nucilor. Trebuie remarcat faptul că tratamentul bolilor cu sâmburi de caise este accesoriu și în niciun caz nu trebuie să renunțați la medicamentele și procedurile prescrise de medicul dumneavoastră.

Utilizarea sâmburilor de caise în medicina tradițională

Pentru aritmie cardiacă

Rețetă pentru tratamentul aritmiei: 0,5 kg de lămâi se macină cu o mașină de tocat carne sau răzătoare. Adăugați 20 de piure de caise și turnați totul în 0,5 kg de miere.

Se amestecă bine, se lasă medicamentul să se amestece câteva zile într-un loc răcoros. Luați pe stomacul gol 1 lingură dimineața și seara înainte de cină.

Când aveți nefrită
30 de grame de boabe de caise se toarnă cu 100 ml apă clocotită, se lasă să fiarbă aproximativ 4 ore. Luați 65 de mililitri de băutură de trei ori pe zi înainte de mese.


Pentru bolile de inimă

10 grame de nuci zdrobite se toarnă cu un pahar cu apă clocotită. Amestecul trebuie fiert puțin, iar apoi ceaiul de caise poate fi băut. Luați ceai în fiecare zi înainte de culcare.


Pentru bronșită
Măcinați semințele uscate de caise cu un râșniță de cafea până la starea de pulbere, apoi amestecați într-o cantitate de 3-5 grame în 200 mililitri de lapte sau ceai. Luați de 2 ori pe zi.

Pregătirea sâmburilor de caise și depozitarea acestora

Sâmburii de caise sunt colectați prin îndepărtarea lor din fructele complet coapte. În timpul uscării și depozitării, boabele de caise necoapte își pierd atât aspectul, cât și calitatea și sunt improprii consumului uman.

Pentru a începe să le folosiți, pietrele trebuie uscate. Uscați-le întinzându-le pe hârtie uscată într-un singur strat, într-un uscător special pentru legume și fructe sau într-un uscător la temperatură scăzută.

Puteți stoca pietre întregi sau nucile lor decojite din miez, care au un gust mai bun, iar nucile necojite pot fi păstrate mai mult timp.

Când spargi pietrele pentru a nu se împrăștia în bucătărie, poți folosi un mic truc.

Luați o scândură mică, acoperiți-o cu un prosop, puneți piatra și acoperiți-o cu celălalt capăt al aceluiași prosop. Acum puteți sparge liber oasele cu un ciocan și nu vă fie teamă că se vor împrăștia.

Pentru a păstra nucile, este mai bine să folosiți o pânză sau o pungă de hârtie, astfel încât să nu se ude. Puteți lua un recipient din sticlă sau plastic, dar folosiți tifon sau cârpă în loc de capac. Depozitați produsul într-un loc întunecat și uscat timp de cel mult 12 luni.

Pericol potențial și cum să-l evitați

Este posibil să mănânci sâmburi de caise? Mulți au rezolvat deja această problemă în copilărie, când coaja lor tare a fost separată și au mâncat partea mai moale din interior. Cel mai important lucru este să nu abuzăm de ea.

Acidul cianhidric și sărurile acestuia, care cauzează proprietățile anticancerigene ale sâmburilor de caise, în cantități mari pot dăuna unei persoane.

Experții spun că riscul de intoxicație este mare atunci când se utilizează mai mult de 40 de grame de produs. Simptomele otrăvirii includ cefalee, insuficiență respiratorie, slăbiciune generală și somnolență, leșin, greață și dureri de stomac.

Dacă este posibil, ar trebui să alegeți sâmburi de caise mai dulci, care să nu conțină atât de multe otrăvuri organice cât de amare. Pentru reasigurare, supus unui tratament termic, deoarece toate substanțele nocive sunt distruse.

Există astfel de contraindicații pentru utilizarea sâmburilor de caise: sarcină, tulburări tiroidiene, diabet zaharat.

Recunoașteți că aruncarea miezurilor de caise este foarte stupidă. Utilizarea sâmburilor de caise va contribui, fără îndoială, la îmbunătățirea stării de sănătate și la menținerea frumuseții corpului, dar va economisi și bugetul prin prevenirea achizițiilor costisitoare în farmacii. Profitați de sfaturile noastre de sănătate.