Ftalații au proprietăți antiadrogenice (anti-masculine) dovedite - reduc producția de hormoni masculini și le blochează receptorii. Acest lucru afectează toate țesuturile care au nevoie de androgeni, iar la embrioni și copii mici interferează cu dezvoltarea acestor țesuturi și acest efect este transmis generațiilor viitoare.

Cu toate acestea, nu doar sexul masculin este afectat. Deoarece femeile sunt, de asemenea, expuse la mai mulți ftalați decât produsele cosmetice pe care le folosesc, riscul lor este crescut. S-a documentat în mai multe studii că ftalații duc la tulburări endocrine și acest lucru nu numai că creează o grămadă de probleme, dar crește riscul de cancer mamar. Cantități foarte mici dintre ele, adăugate la „cocktailul” altor substanțe chimice dăunătoare pe care le ingerăm, pot „debloca” cancerul. La o vârstă mai timpurie, momentul pubertății este influențat de conținutul de ftalați din organism.

Placenta nu este o barieră pentru ftalați, acestea pot afecta formarea organelor genitale ale fătului, greutatea bebelușului și nașterea prematură a acestuia. În plus, trec în laptele matern. Când încep să gâdile și să se târâie prin casă, cei mici absorb de două ori mai mult ftalați decât adulții, deoarece podeaua, mobilierul, detergenții pe care îi folosim pentru a-i curăța îi separă. Și copiilor le place să pună totul în gură, mai ales în perioada dinților.

S-a stabilit legătura dintre ftalați și astm la copii. Este dovedit în condiții bulgare printr-un studiu al prafului colectat din dormitoarele copiilor cu atacuri alergice și astmatice, unde s-a găsit o cantitate crescută de di (2-etilhexil) ftalat (DEHP). Este asociat cu respirația șuierătoare și cu un risc de simptome alergice și astmatice.

plastic
Alergiile cutanate la copii sunt, de asemenea, asociate cu contactul pielii cu diferiți ftalați.

Nu degeaba este interzisă utilizarea ftalaților în producția de jucării în Uniunea Europeană. În Statele Unite, în 2009, anumite tipuri de ftalați au fost interzise pentru a fi utilizate în plastic. Cu toate acestea, există atât de multe jucării chinezești pe piața noastră.

Deci, citiți etichetele și, dacă vedeți abrevieri de literă, cum ar fi:

DBP, DNOP, DiNP, DEP, BBzP, DEHP, DiDP, DnHP, DMP, DnOP

sau cuvântul ftalat ca parte a conținutului, este mai bine să nu folosiți produsul, mai ales când vine vorba de produse cosmetice.

Evitați produsele aromate
Ftalații din produsele pentru piele și păr sunt adesea deghizați în „parfumuri”. Nu toate parfumurile sunt ftalați, dar majoritatea sunt. De aceea, preferați produsele fără arome artificiale. Folosiți odorizante naturale, dacă există;

  • Uită-te la codurile de pe produsele din plastic
    Materialele plastice cu codurile 3 și 7 pot conține ftalați sau Bisfenol A (BPA). Alegeți materialele plastice cu codurile 1, 2, 5, mai ales atunci când este vorba de alimente.

    • Aici puteți vedea un tabel cu codurile:

    Majoritatea producătorilor susțin că plasticul fabricat în fabricile lor este inofensiv, frumos și confortabil, că a trecut toate testele, că este furnizat cu certificatele cerute de lege. Și puneți semnul corespunzător pe partea de jos a produsului.

    Acest semn, conform majorității legilor din lume, trebuie să conțină informații despre din ce plastic este fabricat produsul și, atunci când vine vorba de un produs care va avea contact direct cu produsele alimentare, trebuie să poarte semnul adecvat pentru acest lucru - un pahar de vin și furculiță (ca în imagine).

    Acest lucru este valabil în special pentru articolele din polietilen tereftalat (1), polietilenă de înaltă densitate (2), polipropilenă (5) și polistiren (6), care nu sunt întotdeauna destinate să vină în contact cu alimentele.

    Numerele dintre paranteze indică din ce plastic sunt fabricate produsele, sunt de obicei închise într-un triunghi, se numesc coduri de reciclare și sunt un simbol internațional.

    Aranjament în funcție de gradul de pericol

    Dacă trebuie să facem o listă, aceasta va fi condusă de clorură de polivinil (PVC №3). Ustensilele de bucătărie sunt rareori făcute din acesta, dar sunt făcute ambalaje, pardoseli, perdele de baie, haine de ploaie. Evitați versiunile moi ale acestui plastic, deoarece „gazează” aerul din casă - eliberează nu numai ftalați, ci și clorură de vinil, care este un gaz incolor foarte toxic, cu proprietăți mutagene și cancerigene, care afectează și sistemul reproductiv uman.

    1. polistiren (№6 PS)

    Al doilea cel mai toxic este polistirenul (№6 PS), dar numai dacă este expus la temperaturi ridicate.

    Atenţie! Unele materiale plastice nu rezistă febră. Eticheta spune foarte rar ce grade tolerează, dacă nu transferați 40-50 de grade, vă aflați în zona sigură. Recipientele din polistiren (№6 PS), care sunt puțin mai rezistente decât cele fabricate din PET, de exemplu, pot rezista doar la alimente și băuturi care nu sunt fierbinți. Cea mai ușor de recunoscut este varietatea poroasă albă a acestui plastic, denumită polistiren. Când este încălzit, polistirenul eliberează stirenul în alimente și este considerat cancerigen. Uneori, alimentele gata preparate sunt livrate în astfel de pachete de material poros alb!

    1. toate celelalte materiale plastice (№7 Altele)

    Policarbonati, care trec ca „toate celelalte” materiale plastice, neincluse în alte categorii (№7 Altele), nu sunt doar cele mai enigmatice din punct de vedere al siguranței (datorită varietății de materii prime și aditivi pentru producția lor), dar sunt, de asemenea, utilizate pe scară largă pentru ustensilele de bucătărie. Inclusiv sticle pentru bebeluși și cupe care nu se varsă, sticle de apă refolosibile (recipiente cu apă caldă și rece în birouri) și multe altele. Dacă observați un strat de plastic pe cutie sau cutie de lapte, acesta este fie epoxidic, fie policarbonat. Urcile pentru copii cu personaje preferate de basm sunt, de asemenea, fabricate din acest grup de materiale plastice - inclusiv plastic melamină .

    Principalele materiale din care sunt fabricate policarbonatele sunt bisfenolul și fosgenul, iar bisfenolul este menționat într-un text separat. Melamina este fabricată din formaldehidă și uree și din alte substanțe chimice, dar aceste două pot fi adăugate la mâncare la temperaturi ridicate, de exemplu. Nu reîncălziți niciodată alimentele pentru copii într-un recipient din plastic și într-un cuptor cu microunde, nu spălați vasele pentru copii într-o mașină de spălat vase.

    1. polietilenă №1 PET sau PETE)

    Polietilena (№1 PET sau PETE) este considerată sigură dacă este utilizată conform intenției. Vesela de unică folosință este făcută din ea: de unica folosinta farfurii, furculițe, linguri, căni în care se servesc sandvișuri sau kebaburi și cafea în majoritatea chioșcurilor de fast-food. Acestea sunt vândute și în magazin, sunt convenabile pentru sărbătorile în grădină și zilele de naștere ale copiilor și sunt considerate sigure. Majoritatea sticlelor de apă și băuturi răcoritoare, precum și ambalajele de ketchup, sunt fabricate și din polietilenă. De asemenea, este folosit pentru a face cuptoare cu microunde de unică folosință. Folosiți o singură dată!

    Atenţie! Printre cele mai perisabile se numără materialele plastice din care este fabricată vesela de unică folosință. Acesta este de obicei polietilen tereftalat (№1 PET/E) - tereftalatul în acest caz face parte din polimer, nu un plastifiant. Cu toate acestea, durabilitatea acestor ustensile nu depășește un an, așa că aruncați restul sărbătorilor trecute, acestea sunt deja învechite și probabil scurg substanțe chimice dăunătoare. Și mai mult: sunt într-adevăr de unică folosință, nu le spălați pentru refolosire. Și sticlele de apă sunt adesea făcute din acest plastic.

    1. polietilenă № 2 HDPE, polietilenă cu densitate mică (№ 4 LDPE) și polipropilenă (№5 PP) sunt considerate OK pentru uz alimentar

    P polietilenă de înaltă densitate (№ 2 HDPE), acesta este un plastic tulbure sau alb din care sunt fabricate niște sticle pentru lapte, apă, sucuri. Se folosește polietilenă cu densitate redusă (№ 4 LDPE) pentru realizarea foliei de ambalare transparente pentru alimente, pungi și saci, precum și pentru cupe pentru băuturi calde. Polipropilena (№5 PP), care este un plastic mat și opac, este utilizată pentru diverse recipiente pentru alimente, biberoane, găleți pentru iaurt etc.

    Principalul criteriu pentru siguranța produselor din plastic utilizate în alimente este dacă materialul eliberează substanțe chimice în alimente. Unele substanțe chimice perturbă funcția sistemului endocrin (adică modul în care funcționează hormonii), cum ar fi cele cu activitate estrogenică. Acest lucru este dovedit, de exemplu, de un studiu din 2011, care include chiar și produsele din plastic publicitate fără bisfenol A. Fiecare plastic trebuie utilizat conform intenției și urmează recomandările de mai sus pentru utilizare unică, grad de încălzire etc. Atunci când sunt utilizate corect, substanțele chimice eliberate sunt sub nivelurile considerate periculoase. Există standarde pentru a asigura siguranța materialelor plastice utilizate în produsele alimentare.

    Actualizat pe 24 ianuarie 2017 de Elena Bacheva

    1. Alegeți produse din plastic „de marcă”
      Este mai probabil ca mărcile bune și cunoscute să respecte directivele decât produsele de origine aproape necunoscută. Astfel de articole pot fi tacâmuri, jucării, în special jucării din cauciuc pe care copiii le pun adesea în gură, bucăți. Conform Regulamentului UE REACH, ftalații DEHP, DBP și BBP sunt interzise în toate piesele din plastic ale jucăriilor și articolelor pentru copii. O directivă a Uniunii Europene (UE) interzice, de asemenea, utilizarea ftalaților BEHP .
    2. Utilizați corect ustensilele de uz casnic din plastic
      Chiar și fără ftalați sau bisfenol, utilizarea necorespunzătoare a unor materiale plastice poate fi periculoasă: încălzirea sau grăsimea pot provoca scurgeri de substanțe chimice periculoase din plastic pentru a se amesteca cu alimentele. Chiar și rănirea suprafeței din plastic prezintă riscul de a amesteca substanțe chimice cu alimente. Vedeți mai multe aici .
    3. Preferă carnea și laptele ecologic
      Ftalații sunt folosiți în pesticide, sunt prezenți și în nămolurile de epurare utilizate în agricultura tradițională. Ambelor le este interzisă producția de produse organice, inclusiv hrănirea animalelor cu alimente tratate cu pesticide.
    4. Purificați apa cu un filtru
      Se crede că filtrele cu cărbune activ granular elimină DEHP, ftalatul utilizat la producerea conductelor din rețeaua de alimentare cu apă. Există dovezi ale scurgerii unor ftalați din aceste filtre. Sistemul de filtrare a nano-apei este mai fiabil, dar și mai scump.

    Ftalați și evaluarea riscului cumulativ: sarcina de urmat. National Academies Press.

    BBC Health News

    Health News Reuters

    Associated Press Health News

    Wikipedia, engleză, americană și rusă sunt de asemenea utilizate pentru referință