Conexiune rapidă cu o parte a echipei:

acasă

1. Contingentul celor prezenți:

a/vecinii - familia Berovi, familia Anchevi, unchiul Mitko din al cincilea, unchiul Gatyo de la intrarea „A”/este inclus și în categoria b /.

b/colegi - mătușa Vanchi și unchiul Asen, unchiul Gatyo, pe care i-am menționat deja, mătușa Rocci, Schwantzela/poreclă proastă, dar ce să fac, așa că știu, mai exact în copilărie l-am cunoscut sub numele de Schnitzel /, familia Haidutotvi, Familia Pavlovi, inginerul Neshev, Todor Rusanov și soția sa.

c/rude - nu voi menționa aici pe nume, dar sunt prezente la toate evenimentele importante de familie.

d/copiii celor de mai sus - unii mi-au plăcut, alții nu.

E/prietenii fratelui meu mai mare - dar nu erau deosebit de dezirabili.

2. Analiza preparatului:

- cumpărăturile - de obicei asociate cu cozi nu atât de plăcute în alimente, panificație și fructe și legume - sunt făcute de Nadia.

- curățare - praf, aspirare, bătaie și ordonare - efectuată de Nadia.

- gătit - numai taratorul uscat este pregătit în prealabil, deoarece laptele este strecurat în pânză de brânză pentru câteva zile, poate niște dulciuri sau tort, dar neapărat de casă, frământând chifteluțe tocate, o tavă cu orez și una cu varză murată, verificând borcanele cu trushiya, cu lyutenitsa, kyopoolu - efectuat de mamă.

- umplerea cu alcool - turnarea cea mai mare parte a vinului din butoi în pivniță, turnarea coniacului în carafe, cumpărarea de bere și băuturi răcoritoare - se face de către tată.

- Tăierea aperitivelor - slănină, cârnați, pastrami, șuncă, salam de slănină - făcută de tată.

- încărcând platoul cu discuri „Lili Ivanova și Asen Goranov”, „Stefka Berova și Yordan Marchinkov”, „Hristo Kidikov”, „Tonika SV” etc. - interpretat de Nadia.

- aranjamentul mesei de banchet - furculița și cuțitul unul lângă altul, desigur, cu un șervețel sub ele întotdeauna pliat într-o formă mai interesantă, față de masă albă, cupe speciale din secțiune, agitator de sare, băuturi în trei locuri câteva sticle băuturi răcoritoare, știuleți în farfurii ovale, din nou, trei sau patru, nu unul câte unul, neapărat castraveții în cercuri în jurul sturzului regal, varza murată din conserve cu ardei roșu și puțin ulei pentru strălucire și aperitivele tatălui meu - făcut de Nadia.

Cronologic continuăm cu -

3. Analiza fazologică a evenimentului:

Faza întâi - sosirea tuturor oaspeților, întâmpinați de Nadia și găzduiți de tatăl care, de obicei, a sorbit deja un pahar de coniac și cu riscul de scandaluri a atacat o farfurie frumos aranjată. Toate sunt pline de complimente, cadouri - de obicei, ceva care este și de casă, miroase a parfumuri poloneze și colonie pentru bărbați. Copiii ajung și se stabilesc imediat în cealaltă cameră departe de adulți. Țuica este turnată cu exclamații "OOO bre Penyoo, tu mi-ai turnat multă albină", ​​"Ehaaa, este anul acesta, nu?", "L-ai adus în culoare, să vedem cum are gust".

Faza a doua - mâncată în cea mai mare parte în această fază, mama visează non-stop din bucătărie în sufragerie și, din când în când, Nadia și tatăl ei se alătură, o adevărată lovitură din "Vila Zone". În cea mai mare parte, batem din palme, prăjim și vorbim în perechi. Este momentul ca unchiul meu să iasă și să meargă la un eveniment mult mai interesant. Platanul nu se aude.

Faza a treia - în cea mai mare parte beată fără să mănânce. Mama este așezată în sfârșit, vocile devin din ce în ce mai puternice. Se aude un apel pentru o melodie și apartamentul începe să răsune - „Pivniță, pivniță crin cramă, pivniță, cramă crin, pentru un sărut și dragoste toată lumea este gata”; „Se vând mănăstirile Maaamoooe beliteee”, „Gradil Iliya kiliya” etc. Unchiul Mitko scoate acordeonul, iar unchiul Velcho scoate tamburina, ceilalți sunt la timp cu mâinile, furculițele, cuțitele. Urmează dans, tango, rumba, batistă. Copiii fug, căzând peste tot în apartament. Ulciorele se umplu și se golesc repede.

Faza a patra - începe cu strigătul vecinului din stânga: „Mihoov, dă tonul unui cântec murdar!”, și în acel moment toți copiii veneau acasă. Urmează o încheietură selectată din așa-numitul cântece murdare, urmate de tată și cântece în limba rusă-bulgară, dar mai ales cea despre Komi, care determină că a venit faza finală. Majoritatea bărbaților se îmbrățișează, invitațiile timide ale femeilor de a merge acasă sunt predate și se aude sunetul unui pahar spart. Și parcă dintr-o dată totul se liniștește. Banchetul s-a încheiat și deja se vorbește despre următoarea ocazie.

Principalele concluzii din analiză

I. Banchetul de acasă are un punct de sprijin în țara noastră și practica sa regulată este cu siguranță recomandată.

II. Utilizarea alimentelor ar trebui legată direct proporțional cu consumul de alcool.

III. Exploatarea copiilor, în acest caz a copilului Nadia, ar trebui redusă la minimum.

IV. Pentru a stimula amatorismul artistic legat de fazele 3 și 4, precum și impulsurile creative ale celor prezenți.