-15% -15%

  • Vizualizări în total 5 387
  • Vizualizări pentru luna 102
  • Vizualizări pentru săptămâna 23
  • Evaluare 4 din 5

Ingrediente necesare

  • anghinare - 8 capitole
  • suc de lămâie - de 2 buc.
  • mărar - 1 linguriță semințe
  • coriandru - 1 linguriță semințe
  • morcovi - 4 buc.
  • ceapa - 1 capitol
  • usturoi - 4 cuișoare
  • țelină - 2 tulpini
  • frunza de dafin - 3 buc.
  • piper - 6 boabe
  • vin alb - 300 ml
  • zahăr - 1 linguriță.
  • sare de mare
  • apă - 100 ml
  • pătrunjel - pentru stropire
  • ulei de masline

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Cuțit universal pentru legume Luxury - 20 cm BGN 18,50 -19% BGN 15,00 -19%
  • Răzuitor alungit cu mâner din silicon 35,5 cm BGN 14,59 -15% BGN 12,40 -15%
  • Răzuitor alungit cu mâner din silicon 38x5 cm. 11,99 BGN -15% 10,19 BGN -15%
  • Răzuitoare multifuncționale cu 5 accesorii BGN 28,99 -15% BGN 24,64 -15%

Mod de preparare

Tăiați anghinarea în două și tăiați-o ușor cu o linguriță. Frecați jumătățile cu suc de lămâie, astfel încât să nu se întunece. Lasă-le deoparte.

Puneți tigaia pe aragaz și încălziți. Când este suficient de fierbinte, adăugați semințele de coriandru și mărar și coaceți timp de 30 de secunde.

Adăugați morcovii topați, ceapa, usturoiul, țelina, dafinul, piperul negru, vinul și sarea după gust. Se amestecă.

Se adaugă jumătățile de anghinare, se toarnă apă și se fierbe. Puneți un capac, reduceți focul și fierbeți timp de 25 de minute sau până când legumele sunt moi. Se ia de pe foc, se răcește și se presară cu ulei de măsline și pătrunjel.