Potrivit acesteia, dietele sunt cel mai dăunător pentru sănătatea noastră

Frumoasa Dr. Angie Kasabie le-a prezentat jurnaliștilor noul ei proiect, la care lucrează împreună cu virtuozul din bucătărie Chef Georgi Yanev. Faimoasa femeie libaneză a găsit o nouă modalitate de a mânca sănătos, fără a fi nevoie să se lipsească de alimentele preferate.

este

În zilele noastre, majoritatea oamenilor nu au o cultură alimentară bună, ceea ce duce la majoritatea problemelor lor de sănătate.

Într-un interviu recent pentru site-ul show.blitz.bg, celebra nutriționist își dezvăluie secretele despre nutriție și oferă sfaturi utile pentru a obține rezultate bune fără diete istovitoare și împărtășește ceea ce include noul ei meniu sănătos.

- Povestiți-ne despre noul meniu sănătos, pe care l-ați prezentat presei în urmă cu câteva zile. Cum ți-a venit ideea și pe ce te vei baza atunci când pregătești mâncarea?
- Acesta este un proiect vechi pe care îl renovăm în prezent la un nivel mult mai înalt. Începând cu cutiile, care sunt ecologice și pot fi utilizate în cuptor și cuptor cu microunde. Mâncarea este de calitate superioară, importăm totul din străinătate. Peștele și legumele sunt proaspete, puiul nostru este organic ... Subliniem că o persoană mănâncă la nivel celular și deci la nivel mental, pentru a se bucura de mâncarea pe care o mănâncă. Pregătim totul cu sosuri unice, cu marinată, pentru a obține un gust maxim. Vă pot spune că sunt mai gustoase decât preparatele din restaurantele de 5 stele.

Fiecare meniu este făcut pentru o persoană și în funcție de cerințele sale. Avem o linie care include ciocolată, chipsuri, paste, orez - toate sărace în carbohidrați, bogate în proteine, precum și vitamine și minerale de care organismul are nevoie să mănânce la nivel celular.

- Aici poate fi momentul să spunem că vorbim despre un meniu sănătos, nu despre diete ...
- Exact! Urăsc cuvântul dietă pentru că este un concept larg și oamenilor le este frică de el. Cei care vor să se îngrașe țin și diete. Deci, acest lucru nu înseamnă în niciun caz privare, ci o dietă adecvată. Nu interzic absolut nimic, dar nu exagerez cu absolut nimic. Totul ar trebui să fie împărțit în mod egal și corect pe tot parcursul zilei. Nu este obișnuit să omiteți sau să săriți peste mese. În acest fel încetinim metabolismul. Când supunem corpul unei mari lipsuri, încetinim și metabolismul. Vă dau un exemplu: dacă luați o persoană deșteptă și o persoană nu atât de inteligentă, prima poate face trei lucruri simultan, iar cea de-a doua abia își poate face o treabă. La fel este și în cazul dietelor - îi dai organismului fie numai proteine, fie doar carbohidrați sau grăsimi. În consecință, corpul devine mai anost, mai lent și leneș.

- Care este cultura nutriției în rândul bulgarilor?
- Este puțin confuză pentru că nu are dietă. Majoritatea oamenilor nu au obiceiul de a lua micul dejun. Și o mare parte a populației are o problemă digestivă gravă. O alimentație necorespunzătoare umflă stomacul, încetinește metabolismul, reține mai multe lichide în organism. Primele două întrebări pe care le adresez pacienților mei sunt: ​​aveți o problemă tiroidiană și digestivă. Aceasta include probleme de constipație sau diaree, care contribuie la disfuncția intestinului.

- Care este alimentul cel mai dăunător pe care nu vă sfătuiți să îl consumați pentru nimic din lume?
- Mâncarea pe care o mâncăm din abundență! Indiferent de situatie! Nu este o problemă că veți mânca o dată 100-150 g de pește prăjit. Dar când ajungem la 1 kg de pește prăjit - este deja o problemă foarte mare. La un moment dat, mulți oameni au început să mănânce doar salată și intestinele le-au blocat, aveau probleme gastro serioase. Este la fel cu ei ca și cu exemplul peștilor. Când exagerați cu castraveți, care în general nu transportă calorii, provocați alte probleme corpului. Caloriile nu trebuie luate în calcul, deoarece oamenii nu știu ce înseamnă acest termen. Oamenii îmi scriu cu întrebări: „Câte calorii ar trebui să ard astăzi?” Dar cum să vă spun, având în vedere că nu știu cât de înalt sunteți, cât de mult mergeți în timpul zilei, care este meseria dvs., cât de tensionat sunteți ... Toate aceste lucruri afectează. Corpul are nevoie de aceste calorii pentru a avea energie. Micul dejun este foarte important deoarece oferă corpului caloriile de care are nevoie pentru energia pe care o cheltuim în timpul zilei.

- În generația mai tânără, elevii din învățământul primar, există obezitate gravă. Ce măsuri trebuie luate pentru a preveni acest genocid?
- Cultura mâncării ar trebui să înceapă de acasă. Copilul nu are de unde să afle ce și de unde să cumpere fără intervenția părinților săi. Suntem o reflectare a părinților noștri și a obiceiurilor lor gustative.

- Ai o siluetă perfectă și probabil că nu ești niciodată tentat să mănânci paste, așa-numitul mâncare proastă….?
- Eu mănânc orice. Nu este nimic de uitat. Dar mă iubesc pe mine însumi și încerc să dau o calitate maximă corpului. Când îmi vine să mănânc o plăcintă - mănânc cea mai tare plăcintă. Cu toate acestea, nu voi mânca niciodată constant. Mănânc înainte să-mi fie foame. Încerc să-mi fac porția făcută elegant, deoarece cred că aceasta se transmite corpului. Nu-mi place să amestec mâncarea, ci să simt gustul produsului. Îmi place să mănânc avocado cu ouă și să mă bucur de el. Și când vezi o salată de avocado, hai, măsline, brânză, nu înțelegi ce mănânci. Mâncarea nu se va epuiza. Mănâncă astăzi - mâine altceva.