Antioxidanții - ce sunt și de ce sunt importanți pentru sănătate

sunt
Antioxidanții sunt substanțe care pot preveni sau încetini deteriorarea celulelor cauzate de radicalii liberi, molecule instabile pe care organismul le produce ca răspuns la mediu și alți factori.

De asemenea, organismul produce doar unii antioxidanți cunoscuți sub numele de antioxidanți endogeni. Antioxidanții pe care îi obținem noi (extern) sunt numiți exogeni.

Tipuri de antioxidanți

Se crede că există sute și probabil mii de substanțe care pot acționa ca antioxidanți. Toată lumea are un rol de jucat și poate interacționa cu ceilalți pentru a ajuta corpul să funcționeze eficient. „Antioxidant” nu este de fapt numele unei substanțe, ci descrie mai degrabă ce poate face o gamă de substanțe.

Exemple de antioxidanți care pot fi obținuți extern sunt:

-Vitamina A;

Flavonoidele, flavonele, catechinele, polifenolii și fitoestrogenii sunt toate tipuri de antioxidanți și fitonutrienți și se găsesc în alimentele vegetale.

Fiecare antioxidant are o funcție diferită și nu este interschimbabil cu altul. De aceea este important să aveți un meniu alimentar variat.

De ce avem nevoie de antioxidanți

Mulți factori nesănătoși la care suntem expuși în fiecare zi, cum ar fi: aerul și apa poluate, fumul de tutun, radiațiile provenite de la anumite tipuri de electronice și alimentele nesănătoase pe care le consumăm, corpul nostru se confruntă cu provocări în fiecare zi. Mai ales în toamnă și iarnă există niveluri ridicate de viruși și infecții care atacă sistemul nostru imunitar. Radicalii liberi sunt un alt factor care ne amenință sănătatea. Pe lângă combaterea riscurilor pentru sănătate menționate mai sus, antioxidanții au și proprietăți de stimulare a imunității.

Ce sunt radicalii liberi?

Radicalii liberi sunt deșeuri produse de celule pe măsură ce organismul procesează alimentele și reacționează la mediu. Dacă organismul nu poate procesa și elimina radicalii liberi în mod eficient, se poate dezvolta stresul oxidativ. Acest lucru poate deteriora celulele și funcțiile corpului. Oamenii de știință cred că radicalii liberi contribuie la procesul de îmbătrânire, dar pot crește și riscul de boli precum cancerul, diabetul și bolile de inimă.

Surse de antioxidanți

Sursele de antioxidanți pot fi naturale sau artificiale. Antioxidanții vegetali sunt un tip de fitonutrienți sau nutrienți pe bază de plante. Unele alimente bogate în antioxidanți sunt:

-Culturi de fasole

Întrucât în ​​viața noastră de zi cu zi agitată, nu avem întotdeauna timp să includem în dietă alimente noi și noi, cu excepția alimentelor, o modalitate eficientă de a obține antioxidanți este luarea lor sub formă de suplimente. Din acest motiv, există o mare varietate de substanțe esențiale pe piața farmaceutică. Este recomandat să consultați un medic sau farmacist înainte de a lua orice supliment alimentar.