ce ar trebui sa stii

nucă cocos

O tendință populară de sănătate din ultimii ani, apa de nucă de cocos este lichidul limpede obținut prin tăierea unei găuri în vârful noilor nuci de cocos verzi. Deoarece apa de nucă de cocos a câștigat popularitate, este acum disponibilă pe scară largă în magazinele alimentare ambalate în cutii individuale de carton.

Fără grăsimi și colesterol, apa de nucă de cocos conține electroliți, minerale precum potasiul și sodiul, pe care le pierdem când transpirăm.

Menținerea echilibrului electrolitic este esențială pentru menținerea hidratării. În plus, electroliții afectează aciditatea sângelui și funcția musculară.

Apa de nucă de cocos este deosebit de bogată în potasiu. O băutură tipică cu apă de cocos conține 644 miligrame de potasiu. Potasiul se găsește în multe alimente, inclusiv în fructe și legume. O banană sau 1/2 cană de spanac, de exemplu, conține 420 miligrame de potasiu.

Diferența dintre apa de cocos și laptele de cocos

Timp de aproximativ șase luni, nuca de cocos verde este umplută în principal cu apă de nucă de cocos. Pe măsură ce nuca de cocos se maturizează, „pulpa” de nucă de cocos din interior se îngroașă și lichidul limpede devine alb lăptos pe măsură ce conținutul de grăsime crește. În decurs de zece luni, exteriorul nucii de cocos a devenit maro și solid, iar lichidul din interior a fost cunoscut sub numele de lapte de nucă de cocos.

Folosit pentru apa de cocos

Apa de nucă de cocos este popularizată pe scară largă ca o modalitate sănătoasă de a înlocui pierderea de lichide după efort sau diaree. De fapt, apa de nucă de cocos este uneori comercializată ca băutură pentru hidratare sportivă sau remediu pentru mahmureală.

În plus, unii susținători susțin că apa de nucă de cocos poate ajuta la probleme de sănătate (cum ar fi constipația și colesterolul ridicat) și poate promova pierderea în greutate. .

Beneficiile apei de cocos

Este bună apa de cocos pentru tine? Până în prezent, puține studii științifice au examinat efectele apei de cocos asupra sănătății. Cu toate acestea, există unele dovezi că consumul de alcool poate oferi unele beneficii.

Iată câteva dintre rezultatele cercetărilor disponibile.

Este posibil ca apa de nucă de cocos să nu fie mai bună decât apa atunci când vine vorba de rehidratare după antrenament, potrivit unui mic studiu publicat în Journal of the International Sports Nutrition Society în 2012.

Studiul a inclus 12 bărbați, fiecare dintre ei mergând sau jogging timp de 60 de minute pe o bandă de alergat. După antrenament, participanții au băut apă îmbuteliată, apă de nucă de cocos, apă de nucă de cocos din concentrat sau băutură sportivă cu electroliți. La trei ore după încheierea primei sesiuni de bandă de alergat, se măsoară rezultatele testului de bandă de alergat.

După testarea fiecărui participant în patru zile separate, cercetătorii au descoperit că apa de nucă de cocos sau o băutură sportivă nu este mai bună decât apa pentru rehidratare sau îmbunătățirea exercițiilor ulterioare.

Un alt studiu publicat în Jurnalul Internațional de Nutriție Sportivă și Metabolismul Exercițiului în 2017 a constatat că apa de nucă de cocos nu este mai bună decât apa în hidratare sau îmbunătățirea performanței ulterioare a unei cronometre pentru ciclism.

Efecte secundare

Participanții care au băut apă de cocos au raportat balonări și iritații decât cei care au băut apă sau o băutură sportivă.

Consumul de cantități mari de apă de cocos bogată în potasiu într-o perioadă scurtă de timp poate duce la prea mult potasiu în organism (o afecțiune cunoscută sub numele de hiperkaliemie).

Persoanele cu anumite afecțiuni (precum boli de inimă sau de rinichi, diabet, fibroză chistică sau tensiune arterială scăzută) și cei cu risc de dezechilibru electrolitic ar trebui să fie deosebit de atenți să nu bea prea multă apă de cocos. Limitați aportul în termen de două săptămâni de la operația planificată.

Apa de nucă de cocos nu trebuie utilizată ca alternativă la tratamentul standard pentru deshidratare, în special din cauza diareei. Persoanele cu deshidratare severă ar trebui să solicite imediat asistență medicală.

Evitați apa de cocos dacă sunteți alergic la nuci de cocos.

Fă-o singur

În timp ce apa proaspătă de nucă de cocos verde poate fi o băutură răcoritoare din când în când, în prezent nu există dovezi că băuturile din apă de cocos ambalate sunt mai bune decât apa de rehidratare după un exercițiu ușor.

Pentru a umple fluidele după deshidratare, discutați cu furnizorul dvs. de asistență medicală despre cea mai bună modalitate de rehidratare. Pentru deshidratare severă, asigurați-vă că solicitați asistență medicală imediată. În timp ce apa de nucă de cocos este adesea prescrisă ca băutură rehidratantă, experții nu consideră că compoziția electrolitică este potrivită pentru fluidul rehidratant oral. (De exemplu, apa de cocos are de obicei mai mult potasiu și mai puțin sodiu decât fluidele de rehidratare orală.)

> Kalman DS, Feldman C, Krieger DR, Bloomer RJ. Comparație între apa de cocos și băutura sportivă cu carbohidrați și electroliți în ceea ce privește măsurile de hidratare și performanța fizică la bărbații instruiți. J Int Soc Sport Nutr. 18 ianuarie 2012; 9 (1): 1.

> Institutele Naționale de Sănătate. „Potasiul în dietă: Enciclopedia medicală MedlinePlus”. Octombrie 2011.

> Peart DJ, Hansby A, Shaw. Apa de nucă de cocos nu îmbunătățește markerii de hidratare în timpul exercițiului și performanței sub-maxime într-o perioadă de încercare ulterioară, comparativ cu apa. Int J Sports Nutr Exerc Metab. 2017 iunie; 27 (3): 279-284.

Declinare de responsabilitate: Informațiile conținute pe acest site au doar scop educativ și nu înlocuiesc sfatul, diagnosticul sau tratamentul de către un medic autorizat. Nu este destinat să acopere toate măsurile de precauție posibile, interacțiunile medicamentoase, circumstanțele sau efectele secundare. Ar trebui să solicitați asistență medicală imediată pentru orice problemă de sănătate și să vă adresați medicului dumneavoastră înainte de a utiliza medicamente alternative sau de a vă schimba regimul.