urmăm

Dieta cu tipul de sânge poate că și-a pierdut o oarecare popularitate în ultimii ani, dar asta nu înseamnă că a fost uitată. Aproape nu există o discuție mai amplă pe tema personalizării recomandărilor dietetice, în care nu se pune problema acestui regim și rămâne până în prezent una dintre cele mai populare metode de menținere a greutății și sănătății optime. Cu toate acestea, pentru a ne asigura că toată lumea știe despre ce este vorba, trebuie să facem două scurte introduceri la acest material.

Ce este un grup de sânge?

Grupa de sange este aproximativ tipul de sânge care circulă în corpul nostru, în funcție de prezența sau absența antigenelor moștenite pe suprafața globulelor roșii din acesta. Ați putea citi puțin mai multe detalii despre subiect în articolul către care indică linkul anterior sau să vă familiarizați cu ideea vizual în graficul următor.

Colaj: FitWell.bg

Antigenii și anticorpii sunt foarte importanți, deoarece determină tipul de sânge pe care îl putem primi de la donatori. Dacă acceptăm sângele donat de o persoană cu grupa B și noi înșine suntem A, înseamnă că anticorpii noștri îi vor ataca globulele roșii, ceea ce nu este în niciun caz o idee bună din punct de vedere al sănătății.

Prin urmare, persoanele cu grupa zero de sânge pot dona sânge tuturor (lipsa antigenelor care trebuie atacate), iar AB sunt capabili să accepte de la toată lumea (lipsa anticorpilor pentru a efectua atacul).

Ce este o dietă în funcție de grupa sanguină?

Fondatorul și principalul predicator al dietei în funcție de grupa de sânge este Peter D'Adamo. Ipoteza sa se bazează pe moștenirea acestei trăsături și citește după cum urmează: fiecare grupă de sânge are în spate o istorie și o dietă unice. Prin urmare, fiecare grup de sânge procesează diferit alimentele, având intoleranță față de unii și intoleranță față de alții.

D'Adamo explică aceste particularități prin acțiunea lectinelor (un tip de proteine ​​conținute în unele alimente), care poate fi „incompatibilă” cu antigenele eritrocitelor și poate provoca multe efecte secundare și boli, inclusiv aglutinarea (lipirea). insuficiență renală și multe, multe altele.

Pentru a depăși aceste probleme de sănătate (deși majoritatea oamenilor urmează o dietă pentru a slăbi), autorul stabilește o dietă recomandată pentru fiecare dintre grupele de sânge:

Grupa de sânge 0: vânător. Potrivit lui D'Adamo, acesta este grupul care precede pe toți ceilalți și ar trebui să mănânce bogat în proteine .

Grupa sanguină A: cultivator. După zero istoric. Ar trebui să se țină de el mai devreme tip vegetarian de dietă și spune nu tuturor cărnii roșii.

Sânge grupa B: nomad. Al treilea în ordinea originii și caracterizat prin „imunitate puternică și digestie flexibilă”. Pentru ei, D'Adamo susține că este singurul dintre cele patru grupuri care poate mânca lapte și produse lactate .

Grupa sanguină AB: enigmă. Acestea sunt descrise ca fiind cele mai recente evoluții. Nutriția este potrivită pentru ei, un amestec între dietele lui A și B .

Bine si?

Unele rapoarte medicale indică faptul că unele grupe de sânge sunt mai susceptibile la anumite boli.

Dacă sunteți un fan al lui D'Adamo și al cărților sale, puteți înceta să citiți aici, deoarece există un text care vă contrazice convingerile și probabil că nu vă va plăcea.

Poate, pentru început, este important de menționat că, în ciuda titlului „Doctor”, care poartă numele de D'Adamo, el nu are studii medicale în sensul clasic al termenului, dar este un naturist. Acest lucru nu are nicio legătură cu credibilitatea recomandărilor sale, dar în cel mai bun caz înseamnă că persoana speculează asupra autorității profesiei medicale.

Din punct de vedere evolutiv, ipoteza autorului „expiră” încă de la început, deoarece se bazează pe înțelegerea faptului că grupul de sânge zero este cel mai vechi. Este de fapt cea mai numeroasă, dar pur cronologic este precedată de A și B. Acest lucru a fost stabilit cu ajutorul a numeroase studii pe oameni, cimpanzei, orangutani, macaci, babuini și gorile. Grupa A este una dintre caracteristicile pe care umanoizii și cimpanzeii le-au împărtășit înainte de separarea lor evolutivă acum aproximativ 6 milioane de ani. La rândul său, grupa de sânge B s-a separat de A în urmă cu aproximativ 3,5 milioane de ani și cu 0 - cu aproximativ 2,5 milioane de ani în urmă ( 1 ).

Vom fi primii care suntem de acord că genetica este importantă în ceea ce privește alimentația sănătoasă, dar genele responsabile pentru grupele noastre de sânge probabil nu au nimic de-a face cu genele care codifică relația noastră cu alimentele de generații. În caz contrar, nu ar exista nicio discrepanță între faptul că oamenii din Asia Centrală sunt caracterizați de cel mai mare procent de reprezentanți ai grupului de sânge B „nomad și mamifer” ( 2 ) și în același timp se numără printre grupurile etnice cu cea mai mare incidență a intoleranță la lactoză ( 3 ). În același timp, țările scandinave găzduiesc majoritatea persoanelor din grupa sanguină A, dar reprezintă un exemplu tipic de persistență a lactazei (păstrând capacitatea de a descompune zahărul din lapte).

Chiar și în acest moment, există multe comunități din întreaga lume care nu știu care este grupa lor de sânge, dar în același timp se caracterizează prin morbiditate scăzută și speranță de viață deosebit de mare. Un exemplu în acest sens sunt așa-numitele Zonele albastre, inclusiv Okinawa ( Japonia ), Sardinia ( Italia ), Nicoya (Costa Rica), Ikaria (Grecia) și altele.

A presupune că majoritatea locuitorilor acestor locuri mănâncă intuitiv în funcție de grupa lor de sânge ar fi ca și cum ați spune că există un loc în care oamenii visează în mod regulat la câștigarea a 6 din 49 de numere ale sacului sport. Adică, probabilitatea este prea mică și, în același timp, avem națiuni care prosperă în sănătate.

Logica conform căreia suntem predispuși evolutiv să mâncăm anumite lucruri este bună, dar nu înseamnă în niciun fel că toate lucrurile pe care nu le-am mâncat niciodată ne sunt dăunătoare. Pe parcursul sutelor de mii de ani de evoluție, am cultivat și descoperit tot mai multe alimente noi cu care ne-am menținut relațiile sănătoase până în prezent. Și dacă vreunul dintre noi ar fi silit să mănânce așa cum au făcut primii oameni drepți, el ar muri de foame.

Cu ceva timp în urmă am scris despre un studiu care a analizat capacitatea flora intestinala să se schimbe în funcție de dietă și să demonstreze că aceste adaptări apar mult mai repede decât ne-am imaginat. Adică, avem motive să presupunem că nu suntem doar ceea ce strămoșii noștri au mâncat cu mult timp în urmă, ci și ceea ce mâncăm în propria noastră viață.

Dacă putem concluziona cu ceva mai mult decât argumente pur ipotetice și logice împotriva dietei de tip sanguin, va trebui să subliniem că până în prezent nu există dovezi în literatura științifică că funcționează în modul descris de D'Adamo. La începutul acestui an, o revizuire sistematică a 1.415 articole științifice a fost publicată în American Journal of Clinical Nutrition ( 4 ). Dintre acestea, doar 16 au fost identificate ca demne de menționat și doar unul ca îndeplinind criteriile de legitimitate. Din păcate, nici măcar acesta nu răspunde la întrebarea dacă dieta în funcție de grupa de sânge reduce riscul de boli.

Un lucru bun poate fi spus despre dieta lui Peter D'Adamo - el recunoaște necesitatea unei abordări individualizate a nutriției și nu pretinde că are o dietă universal aplicabilă. Totuși, să te bazezi pe ea ca o recomandare pentru o alimentație sănătoasă ar fi la fel de neînțelept ca și alegerea unei profesii conform semnului zodiacal.