chlorella

Descrierea produsului alimentar

Chlorella este un tip specific de alge unicelulare, din grupul albastru-verde, care se găsește în bazinele de apă dulce. Mai ales algele albastre-verzi sunt cunoscute ca fiind unul dintre cele mai complete alimente din lume. Chlorella conține o gamă largă și bogată de minerale. Chlorella este un supliment alimentar natural, un aliment care are o concentrație mare de acizi nucleici și o mulțime de proteine. Algele microscopice își datorează culoarea verde concentrației ridicate de clorofilă din compoziția sa, ceea ce îl face un superaliment și supliment preferat pentru persoanele care urmează o anumită dietă sau pentru persoanele care au nevoi specifice, deoarece chlorella le satisface.!

Metoda dietetică de procesare

Chlorella este o pulbere și se adaugă în forma sa naturală la apă, smoothie-uri sau alte rețete. Poate necesita un tratament termic ușor și scurt. Utilizați până la 1 litru de chlorella pe zi. Este recomandabil să începeți cu doze mai mici, deoarece chlorella are un gust picant specific.

Calorii și compoziția nutrițională

Calorii 402
Gras 13.4
Glucidele 5.2
Proteină 59.1

Cerere

Chlorella are un perete celular sănătos. Această calitate ajută la detoxifiere, deoarece celula se leagă de multe toxine și astfel ajută organismul să le excrete. Cu toate acestea, peretele celular acționează și ca o barieră și reduce cantitatea de substanțe nutritive conținute în chlorella care poate fi folosită de organism. Peretele celular al clorelei din produsele sub formă de pulbere este descompus printr-un proces de injecție de înaltă rezistență care păstrează integritatea nutrițională a substanțelor din microalge. Aceasta înseamnă că substanțele nutritive din celulele chlorella sunt accesibile (datorită pereților celulari rupți) și conservate.

Datorită conținutului de fibre din chlorella, care se leagă de metale grele și pesticide, chlorella servește la eliminarea deșeurilor metabolice din organism. Chlorella este bogată în clorofilă, care este similară cu hemoglobina. Hemoglobina este o proteină din celulele roșii din sânge care transportă oxigenul către organele importante din corpul nostru. De asemenea, clorofila ajută la formarea celulelor roșii din sânge și este recomandată pentru anemie.

Microcompunere utilă

În 100 de grame de produs, chlorella conține 45% proteine, 20% grăsimi, 20% carbohidrați, 5% fibre și 10% minerale și vitamine. Conține beta-caroten, vitamine B, vitamina E și C, magneziu, sodiu, calciu, zinc, fier, ADN și ARN, precum și enzime precum clorofilaza și pepsina.