Multe studii arată că persoanele cărora le place să mănânce ardei iute consumă mai puțină mâncare. Se crede că substanța activă a capsaicinei ardei iute are un efect termogen care îmbunătățește metabolismul și este una dintre cauzele pierderii în greutate.

greutății

Vă oferim rețetă cu ardei iute și orez dacă vrei să ai de-a face cu kilograme enervante iar efectul să fie durabil.

Puteți citi mai multe informații despre ardei iute:

Ingredientele rețetei orez cu ardei iute

  • 3 lingurite boia,
  • ¼ linguriță fulgi de piper roșu zdrobit (fulgi de chili),
  • 3 ardei roșii mari, tăiați mărunt în fâșii,
  • 2 linguri de ulei de măsline,
  • 1 ceapa mare, tocata marunt,
  • 3 căței de usturoi,
  • 3 linguri suc de portocale,
  • 2 linguri suc de lamaie,
  • 1 linguriță de orez, preferabil brun,
  • ½ cană pătrunjel tocat mărunt,
  • 1 linguriță coajă de portocală rasă,
  • 2 și ½ pahare de apă,
  • sare și piper după gust.

Cum se pregătește rețeta cu ardei iute și orez

Într-o cratiță mare, puneți uleiul de măsline să se încălzească. Adăugați ceapa și usturoiul și după ce își schimbă ușor culoarea în galben, puneți ardeii tăiați și ardeiul iute în fulgi. Acest amestec se fierbe timp de aproximativ 5 minute.

Apoi adăugați orezul împreună cu sucul de portocale și lămâie și apa, pudra de ardei roșu, acoperiți cu un capac și fierbeți la foc mic. Vasul se fierbe aproximativ 17 minute până când orezul este complet gătit.

Puteți folosi chimen, piper negru sau oregano în funcție de preferințe.

Orezul brun poate fi înlocuit cu bulgur, mei, grâu, secară.

Valoare nutritivă la 100 de grame

Calorii 236 kcal
Grăsime totală 2,9 g
Grăsimi saturate 0,4 g
Colesterol 0mg
Fibre alimentare 3g
Glucide 48 g
Proteine ​​5 g
Sodiu 298 mg

Atât de pregătit, orez cu ardei iute este o sursă bună de: niacină, acid folic, beta-caroten, tiamină, vitamina C, vitamina B6.

Rețeta este pentru 3 porții care sunt folosite pentru prânz. La micul dejun puteți mânca 2 sau 3 mere, iar la cină pui la cuptor gătit din nou cu ardei iute roșu.