Putem ghici cât de utile sunt ardeii?

tratament

Ardeii cresc într-o varietate de culori, inclusiv roșu, galben și verde. Deși cele trei tipuri sunt similare în calorii și vitamine, conținutul de minerale variază foarte mult între ele. Prin urmare, dacă este posibil, adăugați întotdeauna ardei în salate - crud este cel mai bine să le consumați.

Calorii și fibre

Ardeiul verde are cel mai mic conținut caloric. Conțin doar 30 de calorii. Un ardei galben conține 40 de calorii, iar roșu - 46 de calorii. Fiecare tip de ardei conține între 7 și 10 g de carbohidrați, 1 și 2 grame de proteine ​​și mai puțin de 1 g de grăsimi. Ardeii roșii conțin multe fibre - 3,1 grame. Ardeii verzi conțin 2,5 grame, iar cei galbeni conțin 1,3 grame pe bucată. Persoanele în vârstă au nevoie de 34 de grame de fibre, iar femeile au nevoie de 28 de grame.

Ardeii verzi au un conținut ridicat de substanțe nutritive, inclusiv vitaminele C, B6 și vitamina K. O cană de ardei verzi conține 120 mg de vitamina C, care oferă mai mult de 100% din doza zilnică necesară. Vitamina C ajută la producerea de colagen și absoarbe fierul. O cană de ardei verzi crude furnizează, de asemenea, 26% din vitamina B 6 și mai mult de 9% din vitamina K. Vitamina K menține oasele sănătoase și coagulează corect sângele. O cană de piper verde oferă 8% mangan și 10% miere.

Ardei galben

Ardeii galbeni au un conținut mai mare de vitamina C și miere decât ardeii verzi. O cană conține 273 mg de vitamina C. Femeile au nevoie de 75 mg de vitamina C pe zi, iar bărbații au nevoie de 90 mg. O ceașcă de piper galben furnizează, de asemenea, 10% acid folic, 17% cupru și 19% B-6. Fiecare dintre acești trei nutrienți vă ajută să vă mențineți celulele sanguine în stare bună. Vitamina B6 susține sistemul nervos. Acidul folic este un nutrient important în timpul sarcinii, deoarece ajută organismul să construiască celule noi.