24 decembrie 2016

ardei

Foarte popular în timpul rețetei postului pentru ardei umpluți slabi cu orez

  • Pregătire: 20 min.
  • Gătit: 1 h 30 min.

  • Porțiuni: 6

    • Produse necesare

    12 buc. ardei curățați de testicule

    2 cap. ceapa, tocata marunt

    1 linguriță orez, curatat si spalat

    6 buc. roșii, curățate și tocate mărunt

    Mod de preparare

    1 Se toarnă ceapa împreună cu orezul în jumătate din grăsime.

    2 Odată ce ceapa și orezul s-au înmuiat, adăugați jumătate din roșii și condimentați cu sare și piper după gust.

    3 Sareți ardeii din interior și umpleți (nu complet) cu amestecul de orez. Se pot acoperi cu o felie de roșie.

    4 Aranjați ardeii umpluți într-o tigaie și turnați peste jumătatea rămasă de roșii, amestecată cu grăsimea rămasă. Adăugați 2 lingurițe. apă fierbinte și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 90 de minute.

    5 Ardeii umpluți cu orez sunt gata când sosul de roșii se îngroașă și orezul este moale. Înainte de servire, ardeii se pot presăra cu pătrunjel.