leneși

Rețeta este potrivită pentru consumul de prânz și cină în zilele cu amidon din dieta de 90 de zile.

5-6 ardei
1 linguriță orez
2 - 3 lingurițe. apă
1-2 morcovi
1 ceapă
ulei (sau ulei de măsline de gătit)
1 - 2 piure de roșii sau pastă de roșii
Sarat la gust
ardei rosu dupa gust
piper negru după gust
chimen după gust

Ardeii, morcovii și ceapa se curăță, se spală și se toacă mărunt. Într-o cratiță adăugați grăsime pentru a acoperi fundul. Odată ce grăsimea este fierbinte, adăugați produsele feliate și prăjiți până se înmoaie complet și apa se evaporă. Apoi adăugați piureul de roșii, sarea, chimenul și piperul roșu și negru după gust. Se amestecă bine și se adaugă orezul curățat și spălat și apa egală cu cantitatea de orez în amestec. Așteptăm să fiarbă, amestecând din când în când. După ce apa fierbe, adăugați încă 1 linguriță. apă și reduceți căldura. Odată ce apa a fiert, reduceți focul la 1 și lăsați orezul să se umfle și să absoarbă toată apa. Dacă este încă greu, adăugați mai multă apă. Cantitatea de apă poate varia în funcție de cât de cărnoși sunt ardeii etc. Este normal să ajungeți la 3 lingurițe.

Dacă totuși nu urmați dieta sau nu repede, puteți adăuga carne tocată, diluată în puțină apă și prăjiți-o înainte de a adăuga orezul.