Produse
- 10-12 ardei
- 1 linguriță de cuscus
- 300 g carne tocată
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 1 bulion de legume
- 1 linguriță de ardei roșu
- 1/2 buchet de patrunjel
- piper
- cimbru
pentru sos
- 1 cană de iaurt
- 2 linguri de făină
- 2 oua
- 1/2 linguriță curcuma
Ceapa se toacă mărunt și se toarnă în puțină grăsime. Adăugați carnea tocată și prăjiți-o până când carnea tocată este gata. Condimentați cu boia, ardei iute și piper negru. Adăugați 1/2 litru de apă împreună cu bulionul dizolvat, morcovii și cuscusul. Dacă este necesar, mai adăugați puțină apă fierbinte. Se fierbe la foc mic până când cuscusul este gata.
Umpleți ardeii cu amestecul rezultat.
Se coace într-un cuptor preîncălzit aproximativ 30 de minute.
Pentru a pregăti sosul, amestecați toate produsele pentru el, amestecați bine până obțineți un amestec omogen omogen și gătiți la foc mic, amestecând continuu până când sosul se îngroașă.
- Ardei umpluți slabi cu nuci și legume Primii șapte
- Ardei umpluți cu instructor de brânză de vaci și brânză
- Ardei prăjiți umpluți cu ouă și brânză de vaci Lyubomir Ivanov
- Ardei umpluți cu orez - Rețete din
- Ardei umpluți cu brânză, ouă și tărâțe de ovăz Moment de pace