Ardei umpluți cu ou și brânză pe un platou de roșii proaspete

Un fel de mâncare delicios, de vară, ușor de preparat și chiar mai ușor de mâncat ... și în lut este perfect !

umpluți

Ardei umpluți cu ou și brânză pe un platou de roșii proaspete

PRODUSE:

  • 8-12 ardei verzi varietate Sivria sau alți ardei cu piele subțire și gust blând
  • 5 ouă
  • 500 g de brânză
  • 3-4 roșii bine coapte (pot fi înlocuite cu conserve)
  • Sare după gust (folosesc sare de mare)
  • Ulei
  • Ulei (opțional)

*** Cantitățile produselor pot varia, deoarece legumele sunt de dimensiuni diferite!

1. Scoateți capacele de ardei și curățați semințele.

Tăiați roșiile felii și aranjați-le într-o tigaie unsă cu ulei. Se presară cu puțină sare.

3. Umpleți ardeii și aranjați-i pe roșii. Le umplu puțin mai mult de jumătate, pentru că atunci când sunt așezate în tigaie, amestecul se epuizează, iar la coacere volumul său crește, dar dacă vreți, le umpleți mai mult. Puteți folosi și capacele pentru a închide ardeii, dar prefer amestecul să se coacă.

4. Stropiți cu ulei și puneți câteva bucăți de ulei. Se coace în cuptorul maxim până la bronzul dorit. Îmi plac prăjiturile și resturile.