Produse:
10-15 ardei uscați roșii
200g orez
500g carne tocată
1 ceapă
un praf de sărat uscat
nucşoară
vârf de sare, boia
100g făină
100ml ulei
1 ou
200g iaurt pentru construcție

măcinat

Pregătire:
Înmuiați ardeii în apă caldă. Se frământă carnea tocată împreună cu orezul, ceapa tocată mărunt, condimentele și se prăjește ușor (aproximativ 10 minute), apoi se lasă deoparte. În funcție de mărimea ardeilor, la umplutură se adaugă 2-3 lingurițe. și fiecare ardei se înmoaie în făină. După ce s-au umplut toți ardeii, luați o caserolă, puneți o frunză de varză murată pe fund, apoi aranjați ardeii deasupra. Se toarnă apă la nivelul ardeilor.Puneți grăsime și apăsați deasupra cu o farfurie puțin mai mică decât deschiderea caserolei. Acoperiți vasul și coaceți într-un cuptor încălzit moderat la 200 de grade timp de aproximativ 60-70 de minute. Când este gata, scoateți caserola și lăsați-o să se răcească. Sosul care s-a format în timpul gătitului este construit. Luați oul, rupeți-l într-un vas adânc de plastic, adăugați iaurtul și bateți cu un mixer. Apoi adăugați o oală de sos, bateți bine pentru a obține un amestec omogen și reveniți la caserolă. Se agită ușor pentru a face un sos încorporat.

3 gânduri despre „Ardei umpluți cu orez și carne tocată”

Cât de delicios este scris, vă mulțumesc din suflet !

Le gătesc într-o oală. De asemenea, devin excelente. Până acum nu construisem, dar merită.

Uneori și eu folosesc oala. Am o astfel de rețetă descrisă. Mulțumesc pentru comentariu! Vă doresc un weekend placut!