Aceste spaghete cu fructe de mare de la Kremena Halvadjian sunt minunate

Noi sugerăm reteta pentru spaghete cu fructe de mare de Kremena Halvadjian. Întreaga ei familie îi adoră și ea însăși dezvăluie că sunt făcute mai mult decât rapid și ușor.

spaghetele

Avem nevoie de 400 de grame de spaghete, 250 de grame de fructe de mare la alegere, doi căței de usturoi, un pahar de smântână lichidă, un pahar de vin alb, două gălbenușuri de ou, două linguri de ulei de măsline, sare după gust.

Mai întâi trebuie să fierbem spaghetele în apă deja clocotită și sărată. Așa cum este indicat pe pachet. Apoi scurgeți-le cu atenție și clătiți-le.

Luăm fructele de mare și le prăjim în ulei de măsline, dar împreună cu usturoiul pre-zdrobit. De îndată ce încep să elibereze apă și să fiarbă, în loc să se prăjească, le adăugăm vin alb și smântână.

Amestecă-le bine și adaugă la ele gălbenușurile, pe care le-am bătut cu puțină sare. Se mai lasă la fiert în tigaie încă 30-40 de secunde și apoi se toarnă spaghetele fierte în sos. Poate o altă pastă, aceasta este alegerea noastră.

Penne, paste și fusilli sunt cele mai bune pentru acest sos minunat de gustos, deoarece țin bine sosul. Aceste spaghete cu fructe de mare devin superbe, iar Kremena a declarat de multă vreme super-specialitatea sa.

Întreaga familie era pe moarte să le gătească pentru ei, iar ea a primit cele mai multe complimente pentru diligența ei și pentru rezultatul final de la soțul ei Magi Halvadjian. Știu cu siguranță ce să mănânce.

Vă dorim poftă bună și bucurați-vă de toate!