puțină

Există rețete atât de simple încât nu îți vine să crezi când obții ceva gustos și eficient. Acesta este exact unul dintre ei! Aceste buzunare delicioase și ușoare sunt făcute literalmente din apă și făină, nu există niciun gram de drojdie în ele, iar în tigaie le priviți umflându-se în fața ochilor. .

Le puteți umple cu orice doriți - carne, sos, legume și le puteți mânca în loc de pâine.

Prăjituri de buzunar

Produse:

350 g făină + 10-20 g pentru stropire

2 linguri ulei vegetal

200 ml apă caldă

Pregătire:

1. Cernem făina, adăugăm sare în apa fierbinte și amestecăm. Se toarnă apa fierbinte în făină, se adaugă uleiul vegetal. Frământați aluatul, mai întâi cu o lingură și apoi cu mâinile. Acoperiți aluatul și lăsați-l să se odihnească timp de 20 de minute.

2. Împărțiți aluatul în 8 părți, formați o bilă din fiecare, acoperiți și lăsați să se odihnească timp de 5-10 minute.

3. Presară bine suprafața de lucru cu făină sau unge-o cu ulei vegetal, astfel încât aluatul să nu se lipească. Dacă aluatul se rupe sau se lipeste, atunci în timpul coacerii, tot aerul va ieși prin această gaură și cavitatea din interior nu va fi formată. Rolați o minge de pâine cu un diametru de 16 cm. Încercați să faceți forma cât mai rotundă posibil, astfel încât să crească mai bine în timpul coacerii, formând un buzunar în interior.

4. Puneți pâinea pe o tigaie uscată preîncălzită și coaceți pe o parte până devine aurie, întoarceți-o, coaceți din nou până devine aurie. În această etapă, buzunarul va începe să se formeze. Întoarceți pâinea înapoi cu partea cu care ați început și veți vedea pâinea umflată în fața ochilor.