Ediții

CE privind restricțiile legale privind grăsimile trans


vegetale

Reducerea nivelurilor permise de grăsimi trans industriale din alimente este cel mai eficient mod de a reduce probabilitatea ca europenii să sufere de boli de inimă, a declarat Comisia Europeană într-un raport mult așteptat - fără a specifica care ar fi restricția.

Raportul atrage atenția asupra avantajelor și dezavantajelor diferitelor opțiuni de reducere a nivelurilor de grăsimi trans industriale din dietele europenilor, inclusiv restricționarea voluntară și etichetarea obligatorie.
Concluzia este că cea mai eficientă ar fi introducerea unei restricții legale: „Consumatorii ar primi sistematic alimente mai sănătoase fără a fi nevoie să caute în mod specific produse cu niveluri mai scăzute de acizi grași trans (TFA). La alegerea acestei opțiuni, beneficiile potențiale pentru sănătatea publică vor fi cele mai mari, deoarece cerința legislativă va acoperi practic toate produsele și, prin urmare, toate grupurile de populație, inclusiv cele mai vulnerabile dintre ele, vor beneficia de reducerea TFA. "

Opțiuni respinse


Autoreglare ar putea dezavantaja producătorii locali, întrucât într-un astfel de caz vor trebui să concureze cu produse mai ieftine care conțin grăsimi trans importate din străinătate.


Etichetare obligatorie ar putea - în teorie - să stimuleze reformularea și să permită consumatorilor să facă alegeri mai sănătoase. Dar, având în vedere faptul că conștientizarea oamenilor cu privire la diferențele dintre uleiurile parțial și complet hidrogenate este extrem de scăzută, această opțiune ar complica pur și simplu procesul de luare a deciziilor consumatorilor și industria nu ar resimți nicio presiune în direcția limitării nivelurilor.
Ambele opțiuni ar permite prezența pe piață a alimentelor cu niveluri diferite de grăsimi trans, ceea ce va exacerba inegalitățile în materie de sănătate datorită faptului că persoanele cu venituri mai mici cumpără alimente mai ieftine.

Datorită reformulării voluntare a producătorilor, majoritatea alimentelor din UE conțin deja mai puțin de 2% grăsimi trans la 100 de grame de grăsime, dar această cifră variază foarte mult între statele membre; Niveluri ridicate de grăsimi trans sunt observate în Polonia, Bulgaria, Slovenia, Croația și Suedia. „Acest lucru sugerează că, în unele părți ale UE, s-au făcut puține progrese", a spus Comisia. Pentru unele alimente, cum ar fi floricele și biscuiții, până la 50% din grăsimi sunt grăsimi trans.

Având în vedere restricția deja introdusă privind grăsimile trans în 4 state membre ale Comunității și având în vedere disponibilitatea demonstrată de alte țări de a introduce o limită similară, piața UE riscă să devină din ce în ce mai fragmentată - un alt motiv pentru susținerea armonizării în cadrul Uniunii, raportul a comentat.
Soluția propusă ar putea avea, de asemenea, un efect pozitiv asupra comerțului. „Dacă nu se iau măsuri la nivelul UE, este posibil să apară și dificultăți pentru producătorii comunitari care au interesul de a avea acces pe piețele SUA”, se spune în raport, adăugând că Statele Unite au revocat statutul GRAS (în general recunoscut ca sigur). (general acceptate ca sigure) a uleiurilor parțial hidrogenate, care sunt principala sursă de grăsimi trans industriale, iar producătorii au la dispoziție trei ani pentru a le elimina din produsele lor.

Raportul a fost salutat atât de grupurile de consumatori, cât și de asociațiile de sănătate. Directorul general al Grupului european pentru drepturile consumatorilor BEUC, Monique Goyens, a comentat: „În cele din urmă, Comisia a recomandat aplicarea unei restricții legale asupra acizilor grași trans ocluzivi arteriali pentru toate țările din Comunitate. Introducerea limitelor este singura modalitate de a se asigura că consumatorii din întreaga UE sunt protejați în mod egal, indiferent unde locuiesc sau ce cumpără. "


Cu toate acestea, reacțiile din industrie sunt mixte.
Asociația Europeană a Producătorilor de Margarină IMACE susține că eforturile voluntare exclud necesitatea unor măsuri de reglementare. Secretarul general Sisca Poti a declarat: „Eliminarea practică a industriei TFA legate de margarină este o demonstrație a unei abordări de succes prin care producătorii iau măsuri voluntare în numele sănătății consumatorilor fără a fi nevoie de intervenție de reglementare. În multe țări din Europa, aportul mediu de TFA este deja sub nivelul recomandat de 1% din aportul de energie. Peste 60% din aportul actual de TFA provine din surse de rumegătoare (surse naturale precum lactate sau produse din carne). "
În același timp, Asociația Europeană a Producătorilor de Ulei Vegetal FEDIOL salută concluzia raportului, garantându-i asigurarea unor condiții de concurență echitabile pentru producătorii din toată Europa, dar atât IMACE, cât și FEDIOL solicită introducerea unei limite care să fie combinată cu abolirea etichetarea curentă de hidrogenare.

Regula în cauză impune ca uleiurile să fie etichetate fie ca parțial hidrogenate, fie ca complet hidrogenate - adică conținând acizi grași saturați, dar nu și grăsimi trans.

Deși această distincție permite în prezent consumatorilor să capteze prezența grăsimilor trans în dieta lor, FEDIOL consideră că o restricție la nivelul UE îl va face „pur și pur și simplu inutil”.

Grăsimile trans din întreaga lume


ÎN Peru a fost introdusă o limită legală pentru programele sociale care asigură hrană anumitor părți ale populației.

ÎN SUA, Argentina și India se aplică atât restricții legale, cât și etichetare obligatorie.

ÎN Puerto Rico există o limită legală pentru sectorul serviciilor alimentare.

China, Ecuador, Hong Kong și Israel au etichetă obligatorie a alimentelor.

Urmatorul pas


Următorul pas al CE va fi lansarea unei consultări publice și efectuarea unei evaluări de impact care îi va permite să continue o decizie politică „în viitorul apropiat”.