Aproape 92% din masa fructelor este apă

Pe 3 august sărbătorim Ziua Mondială a Pepenelui. Sărbătoarea este sărbătorită în principal în Statele Unite.

Cu ocazia Zilei Pepenelui, sunt organizate diverse concursuri. Printre cele mai populare se numără măsurarea cu pepeni verzi și scuipatul cu semințe.

În jurul 92% din masa de pepene verde este apă - acesta este cel mai mare procent dintre fructe, din cauza căruia poate potoli nu numai foamea, ci și setea. Conform clasificării acceptate a culturilor agricole, este legume cu fructe. Fructul pepenelui are formă de căpșuni și are o coajă netedă și un interior suculent, dulce, de obicei roșu.

astăzi
Foto: pixabay

În diferite regiuni ale Bulgariei se mai numește pepene verde pepene verde, pepene verde sau pepene galben.

Se consideră că pepenele verde provine din Africa de Sud, unde specia are cea mai mare diversitate genetică. Sistemul radicular atinge o adâncime de 2 m și un diametru de 3 m.

Semințele de pepene verde sunt bogat în grăsimi și proteine și sunt consumate singure, adăugate la alte feluri de mâncare sau utilizate pentru a face ulei vegetal. Se cultivă soiuri specializate care au foarte puțină masă de apă și își concentrează energia în semințe.